En salt diett, som normalt er helseskadelig, i murine tumormodeller hemmer tumorvekst fordi det stimulerer aktiviteten til immunsystemet, melder tidsskriftet Frontiers in Immunology. Vil forskningen bli brukt i fremtiden?
Høyt saltinntak er en kjent risikofaktor for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer. Nyere studier har også vist at for mye salt i kosten kan øke aggressiviteten til immunceller, noe som fremmer autoimmune sykdommer.
Åtte matvarer som inneholder mye mer salt enn du tror
Men selv om høyhastighetsimmunsystemet gjør mer skade enn nytte for en sunn kropp, kan det finne nyttig arbeid i tilfelle kreft.
Som foreslått av laboratoriestudier på musemodeller, utført av et internasjonalt team ledet av prof. Markus Kleinewietfeld fra VIB (Flamsk institutt for bioteknologi), høyt saltinntak hemmer tumorvekst. Effekten ser ut til å skyldes en endring i funksjonen til myeloid lineage suppression celler (MDSCs), som spiller en nøkkelrolle i kampen mot kreft. MDSC-er undertrykker virkningen av andre immunceller, men i et salt miljø svekkes deres hemmende effekter og andre typer celler angriper svulsten kraftigere. En lignende effekt av saltvannsmiljøet på MDSC ble også observert når man dyrkede humane tumorceller.
Ifølge forfatterne kan videre forskning forbedre resultatene av kreftbehandling på en enkel og veldig billig måte. Men først må du forstå denne effekten og de detaljerte molekylære mekanismene. Det er kjent at høyt saltinntak fremmer for eksempel utvikling av magekreft.