Innhold
Ris spises med glede i nesten hvert eneste hjørne av kloden. Med en mild smak, er den perfekt kombinert med en rekke produkter. Det er ikke overraskende at spesialiteter med ris er på menyen til ethvert kjøkken i verden. Vi tilbyr å forberede dem i dag sammen med merket "National".
Japansk mirakel
For japanerne er ris den mest favorittmaten de kan spise dag og natt. Lidenskapen deres for rundstykker deles av mange russiske gourmeter. Myk hvit ris "japansk" "National" er ideell for japansk mat, i tillegg til den økte klebrigheten, har den ingen smak - det er det du trenger for å lage japanske retter. Kok 150 g ris i saltet vann, smak til med en blanding av 30 ml riseddik, 1 ts salt og 0.5 ts sukker. Skjær 300 g lettsaltet laksefilet og 2 avokado i lange skiver. Vi legger et ark nori -tang på en bambusmatte, fordeler risen jevnt og lager en stripe fisk og avokado i midten. Rull sammen en stram rulle, avkjøl i 30 minutter og skjær den i porsjoner. Server rundstykkene, som forventet, med soyasaus, syltet ingefær eller wasabi.
Legenden om Østen
Fans av orientalsk mat vil nyte usbekisk pilaf. Lag den samme unike smaken som hjelper ris “For pilaf” “National”. Dette er en middels stor variasjon av ris, hvis store gjennomskinnelige korn beholder sin form og sprøhet selv etter tilberedning. Ideell for å lage en virkelig deilig og smakfull pilaf. Fyll 1 kg ris på forhånd med vann. I en kjele, varm 100 ml vegetabilsk olje og smelt 200 g kyllingfett. Brun 1 kg lam, hakk det i store biter. Hell 3 løk i terninger og stek til de er gyldenbrune. Deretter sender vi 2 raspede gulrøtter til kjøttet og steker til det er mykt. Krydre alt med 1 ss spisskummen, 1 ts barbær og 0.5 ts rød pepper. Topp med 4 hvitløkshoder uten skallet. Nå legger vi den hovne risen og heller vann på to fingre. Salt pilaf etter smak, dekk til med lokk og la det småkoke til væsken har fordampet helt.
Italiensk perfeksjon
Den utsøkte bianco -risottoen er smakens standard i Italia. For tilberedning trenger vi ris "Giant" "National". Det er et stort utvalg av ris som tradisjonelt brukes til risotto og paella. Den absorberer perfekt smakene til andre ingredienser og har en kremaktig smak. Passeruem i en stekepanne med hakket olivenolje til den er gjennomsiktig. Hell ut 300 g ris, og rør hele tiden med en trespatel og stek i 2-3 minutter. Hell i 100 ml tørr hvitvin og fordamp helt. Deretter begynner vi gradvis å helle 1 liter varm buljong. Vi introduserer det i deler mens det koker, uten å stoppe omrøring. Tilsett salt og svart pepper etter smak, bring risottoen til tilstanden al dente og fjern fra varmen. Tilsett en håndfull revet parmesan, 50 g smørbiter og bland forsiktig.
Suppe med polsk smak
Polsk tomatsuppe med ris åpner den vanlige kombinasjonen fra en ny side. Du trenger bare å legge til risen “Kuban” “National”. Hvitpolert rundkornet ris av myke varianter er godt tilberedt og harmonerer vellykket med saftige tomater. Gni gjennom en sil 700 g tomater i sin egen juice. Stek løken i smørterninger. Skjær i tynne skiver 2 gulrøtter og 100 g sellerirot og persille. Hell de rå grønnsakene i en kjele med 3 liter kokende kjøttkraft. Så snart de mykner, tilsett løkstek og moste tomater. Legg deretter 100 g ris og kok til de er møre. På slutten blander du 200 g rømme med 100 ml suppe, salt og krydder etter smak. Vi introduserer dressingen i suppen og holder den på ilden i ytterligere 5 minutter.
Gresk karneval
Moussaka med ris og aubergine er en vegetabilsk variant av Hellas favorittgryte. Hvit langkornet polert ris "Selected" "National" vil gi retten en spesiell lyd. Den er kåret til den beste for sin høye kvalitet! I den ferdige formen er risen smuldrende og perfekt for tilberedning av sideretter og uavhengige risretter. Skjær 4 auberginer i tykke sirkler, brun i olje og fordel på et papirhåndkle. Hakk 3 løk i halve ringer og stek til de er gjennomsiktige. Vi sprer 150 g ris til dem, steker i et par minutter til, hell 400 ml vann og prisalivaem. La risen småkoke på svak varme til den har absorbert all væsken. Stekeformen er smurt med olje. Dekk bunnen med sirkler av tomater, legg skiver stekt aubergine på toppen og gjem dem under et lag ris. Gjenta alle lagene igjen, legg auberginesirklene på rislaget igjen, fyll dem med en blanding av 300 ml melk, 3 egg og 2 ss mel. Stek moussakaen i ovnen ved 180 ° C i ca 30 minutter.
En godbit for en aristokrat
Risdesserter er en skikkelig godbit. Prøv den engelske puddingen og se selv. Ris “Krasnodar” “National” er laget spesielt for hjemmebaking. Denne hvitpolerte rundkornsrisen av myke varianter fikk navnet sitt til ære for Krasnodar-territoriet, hvor det dyrkes rundkornet ris. Krasnodar ris er ideell for å lage risengrøt, puddinger, gryteretter. Smelt 50 g smør i en kjele og stek 100 g ris lett. Tilsett 350 ml varm melk, sitronskall og en klype salt, fortsett å småkoke på svak varme. Gni 4 eggeplommer med 2 ss sukker, bland med ris-melkeblandingen og fjern kjelen fra varmen. Vi introduserer 50 g rosiner, saften av en halv sitron og 4 gjenværende proteiner, pisket til et tykt skum. Stekeformen er smurt med smør, dryss med mel og fordel deigen, press inn noen skiver av skallet appelsin. Send puddingen til en forvarmet ovn på 170 ° C i 40 minutter. Denne desserten er god både varm og kald.
Ris kan med rette kalles et produkt av verden, fordi det viser seg så mange forskjellige retter med en fantastisk nasjonal smak. Med "nasjonale" frokostblandinger vil de bli enda bedre og sunnere. Og viktigst av alt, vil du kunne diversifisere den vanlige familie-menyen med nye kulinariske kreasjoner.