Hvitløk og løk er tamasiske og rajasiske matvarer, noe som betyr at de er etsende i naturen, noe som fører til en økning i galle og brann i kroppen. Tradisjonell indisk medisin anbefaler å unngå inntak av løk og hvitløk, som forårsaker aggresjon, uvitenhet, sinne, overstimulering av sansene, sammen med sløvhet, rastløshet eller økt seksuell lyst. I Ayurveda anses disse to grønnsakene ikke som mat, men som medisin. Dermed er deres tillegg til det daglige kostholdet utelukket. Det er også verdt å merke seg at de er svært uønskede for folk med Pitta-konstitusjon og for de som har denne doshaen i ubalanse. Buddhistiske og taoistiske meditasjonsutøvere unngikk også hvitløk og løk i større grad på grunn av deres evne til å stimulere følelser av lidenskap og begjær. En privat studie fra Stanford University fant at hvitløk er en gift som krysser blod-hjerne-barrieren. Det er en desynkronisering av hjernebølger, noe som fører til en betydelig reduksjon i reaksjonstiden. Et interessant faktum: ifølge memoarene til en ingeniør ble piloter bedt om å ikke spise hvitløk minst 72 timer før avgang. Troende hinduer unngår ofte løk og hvitløk som uegnede mattilbud til Lord Krishna. I Garuda Purana, hinduismens hellige tekst, er det følgende linjer: (Garuda Purana 1.96.72) Som oversettes som:
Chandrayana er en spesiell form for bot blant hinduene, som bestod i en gradvis nedgang i maten som den angrende tok med en slurk daglig, i forbindelse med månedens avtak. Mengden mat som tas, øker gradvis ettersom måneden forlenges. Afrodisiakums egenskaper har blitt tilskrevet løk siden forhistorisk tid. Det er nevnt i mange klassiske hinduistiske tekster om kunsten å elske. Løk ble mye brukt som et afrodisiakum i antikkens Hellas, så vel som arabiske og romerske oppskrifter. I Bhagavad Gita (17.9) uttaler Krishna: