Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 142 | Kcal 1684 | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| Proteiner | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
| Fett | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
| karbohydrater | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
| Kostfiber | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
| Vann | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
| Aske | 1.95 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| betakaroten | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
| Lykopen | 409 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 13 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
| Vitamin B4, kolin | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| Vitamin B9, folat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
| Vitamin K, fylokinon | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| Vitamin PP, nei | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Natrium, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
| Svovel, S | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
| Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
| Kobber, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
| Selen, Se | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
| Sink, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono og disakkarider (sukker) | 6.53 g | maks 100 g | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.427 g | ~ | |||
| Valin | 0.345 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.19 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.297 g | ~ | |||
| Leucine | 0.534 g | ~ | |||
| Lysine | 0.472 g | ~ | |||
| Metionin | 0.105 g | ~ | |||
| Treonin | 0.279 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.349 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.302 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.8 g | ~ | |||
| Glycine | 0.288 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.037 g | ~ | |||
| Proline | 0.29 g | ~ | |||
| Serine | 0.357 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.19 g | ~ | |||
| cystein | 0.074 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| kolesterol | 6 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 2.352 g | maks 18.7 g | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.751 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 2.83 g | min 16.8 g | 16.8% | 11.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.836 g | fra 11.2-20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.208 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.208 g | fra 0.9 til 3.7 g | 23.1% | 16.3% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.628 g | fra 4.7 til 16.8 g | 13.4% | 9.4% |
Energiverdien er 142 kcal.
- kopp = 259 g (367.8 kcal)
Bønner, bakt, hermetisk, med pølse er rik på slike vitaminer og mineraler som vitamin B12 - 11,3%, fosfor - 13%, mangan - 21%, kobber - 21,3%, selen og 11.8%, sink - 15,6%
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er relaterte vitaminer involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel og anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor er involvert i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer som er nødvendige for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; kreves for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinet, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymene med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Involvert i prosesser av kroppsvev med oksygen. Mangelen manifesteres av nedsatt dannelse av det kardiovaskulære systemet og skjelettutvikling av bindevevsdysplasi.
- Selen - et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har immunmodulerende effekter, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sykdom (slitasjegikt med multipel deformitet i ledd, ryggrad og ekstremiteter), sykdom Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
- sink er inkludert i mer enn 300 enzymer involvert i prosesser for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av flere gener. Mangelfullt inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon, tilstedeværelse av misdannelser hos fosteret. De nylige studiene avdekket muligheten til høye doser sink for å bryte kobberabsorpsjonen og dermed bidra til utvikling av anemi.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 142 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttige Bønner, bakt, hermetisk, med pølser, kalorier, næringsstoffer, gunstige egenskaper til bønner, bakt, hermetisert, med pølser