Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 121 | Kcal 1684 | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Proteiner | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Fett | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| karbohydrater | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Vann | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Aske | 1.94 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin PP, nei | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natrium, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Svovel, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Mangan, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Kobber, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selen, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Sink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.401 g | ~ | |||
| Valin | 0.33 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.182 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 g | ~ | |||
| Leucine | 0.51 g | ~ | |||
| Lysine | 0.452 g | ~ | |||
| Metionin | 0.104 g | ~ | |||
| Treonin | 0.268 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.329 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.29 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.743 g | ~ | |||
| Glycine | 0.283 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.976 g | ~ | |||
| Proline | 0.278 g | ~ | |||
| Serine | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.182 g | ~ | |||
| cystein | 0.068 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| kolesterol | 22 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 1.677 g | maks 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.622 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 1.385 g | min 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.205 g | fra 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.053 g | fra 0.9 til 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.142 g | fra 4.7 til 16.8 g | 3% | 2.5% |
Energiverdien er 121 kcal.
- kopp = 266 g (321.9 kcal)
Bønner, bakte, hermetiske, med biff er rik på slike vitaminer og mineraler som kalium - 12,8%, mangan - 30%, kobber - 30%, selen - 17,5%
- Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i regulering av vann, elektrolytt og syrebalanse, er involvert i å lede nerveimpulser, regulering av blodtrykk.
- Mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; kreves for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinet, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymene med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Involvert i prosesser av kroppsvev med oksygen. Mangelen manifesteres av nedsatt dannelse av det kardiovaskulære systemet og skjelettutvikling av bindevevsdysplasi.
- Selen - et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har immunmodulerende effekter, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sykdom (slitasjegikt med multipel deformitet i ledd, ryggrad og ekstremiteter), sykdom Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 121 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttige Bønner, bakt, hermetisert, med biff, kalorier, næringsstoffer, gunstige egenskaper av bønner, bakt, hermetisert, med biff