Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 35 | Kcal 1684 | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteiner | 1.89 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4021 g |
| Fett | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| karbohydrater | 4.68 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4679 g |
| Kostfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| Vann | 89.22 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| Aske | 0.73 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RAE | 32 μg | 900 mcg | 3.6% | 10.3% | 2813 g |
| betakaroten | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Lutein + zeaxantin | 641 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| Vitamin B4, kolin | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| Vitamin C, askorbisk | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| Vitamin K, fylokinon | 47.9 μg | 120 mcg | 39.9% | 114% | 251 g |
| Vitamin PP, nei | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Kalsium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Svovel, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.4% | 5291 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Kobber, Cu | 57 μg | 1000 mcg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono og disakkarider (sukker) | 3.63 g | maks 100 g | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.076 g | ~ | |||
| Valin | 0.093 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.035 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.069 g | ~ | |||
| Leucine | 0.116 g | ~ | |||
| Lysine | 0.091 g | ~ | |||
| Metionin | 0.023 g | ~ | |||
| Treonin | 0.082 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.02 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.069 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.087 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.265 g | ~ | |||
| Glycine | 0.068 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.07 g | ~ | |||
| Serine | 0.103 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.044 g | ~ | |||
| cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 0.064 g | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.011 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.145 g | fra 11.2-20.6 g | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.089 g | fra 0.9 til 3.7 g | 9.9% | 28.3% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.056 g | fra 4.7 til 16.8 g | 1.2% | 3.4% |
Energiverdien er 35 kcal.
- kopp = 125 gram (43.8 kcal)
Bønner, grønne, kokte, uten salt er rik på slike vitaminer og mineraler, som vitamin K og 39.9%, mangan - 14,3%
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på vitamin K fører til en økning i blodets koagulasjonstid, lavt nivå av protrombin i blodet.
- Mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; kreves for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinet, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 35 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttige Bønner, grønne, kokte, ingen salt, kalorier, næringsstoffer, fordelaktige egenskaper til grønne bønner, grønne, kokte, uten salt