Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 31 | Kcal 1684 | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteiner | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Fett | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| karbohydrater | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| Kostfiber | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Vann | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| Aske | 0.66 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfakarotener | 69 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Lutein + zeaxantin | 640 mcg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| Vitamin C, askorbisk | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| Vitamin K, fylokinon | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| Vitamin PP, nei | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Svovel, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Kobber, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Sink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.88 g | ~ | |||
| Mono og disakkarider (sukker) | 3.26 g | maks 100 g | |||
| Glukose (dekstrose) | 1.51 g | ~ | |||
| sukrose | 0.36 g | ~ | |||
| Fruktose | 1.39 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.073 g | ~ | |||
| Valin | 0.09 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.066 g | ~ | |||
| Leucine | 0.112 g | ~ | |||
| Lysine | 0.088 g | ~ | |||
| Metionin | 0.022 g | ~ | |||
| Treonin | 0.079 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.019 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.067 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.084 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.255 g | ~ | |||
| Glycine | 0.065 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.187 g | ~ | |||
| Proline | 0.068 g | ~ | |||
| Serine | 0.099 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.042 g | ~ | |||
| cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 0.05 g | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.113 g | fra 11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.069 g | fra 0.9 til 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.044 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
Energiverdien er 31 kcal.
- kopp = 110 gram (34.1 kcal)
- 10 bønner (4 ″ lange) = 55 gram (17.1 kcal)
Grønne bønner, grønne er rik på slike vitaminer og mineraler som vitamin C og 13.6%, vitamin K - 35,8%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvaret, hjelper kroppen å absorbere jern. Mangel fører til løshet og blødende tannkjøtt, nasal blødning på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærer.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på vitamin K fører til en økning i blodets koagulasjonstid, lavt nivå av protrombin i blodet.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kaloriene er 31 kcal, den kjemiske sammensetningen, næringsverdien, vitaminer, mineraler enn nyttige bønner, grønne, kalorier, næringsstoffer, fordelaktige egenskaper til grønne bønner, grønne