Hvordan tilberede en tallerken ”Oksekjøtt med bokhvete»
Tilbered alle ingrediensene.
Skill kjøttet fra filmene og skjær i middels terninger.
Finhakk løken.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
Varm litt solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet lett, dryss med krydder.
Tilsett løk og gulrot i kjøttet.
Hell vann slik at det dekker alle ingrediensene og la det småkoke i 2-2. 5 timer, til kjøttet er mørt og mykt. På slutten av tilberedningen smaker du kjøttet til med salt og pepper etter smak. Mens kjøttet tilberedes, stek bokhveten.
- 300 g biff
- 100 g bokhvete
- 50 g gulrøtter
- 30 g løk
- 16 g solsikkeolje
Rettens næringsverdi “Oksekjøtt med bokhvete” (pr 100 gram):
Kalorier: 211.3 kcal.
Ekorn: 14.2 gr.
fett: 11.4 gr.
karbohydrater: 13.8 gr.
Antall porsjoner: 2Ingredienser og kaloriinnhold i oppskriften ”Oksekjøtt med bokhvete»
| Produkt | Måle | Vekt, gr | Hvit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| biff | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| bokhvete (kjerne) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| gulrot | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| løk | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| solsikkeolje | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Totalt | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 servering | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |