Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) per 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 504 kCal | 1684 kCal | 29.9% | 5.9% | 334 g |
| Proteiner | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 3.2% | 613 g |
| Fett | 25 g | 56 g | 44.6% | 8.8% | 224 g |
| karbohydrater | 57.4 g | 219 g | 26.2% | 5.2% | 382 g |
| Vann | 2.2 g | 2273 g | 0.1% | 103318 g | |
| Aske | 3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 450 μg | 900 μg | 50% | 9.9% | 200 g |
| Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.408 mg | 1.5 mg | 27.2% | 5.4% | 368 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.713 mg | 1.8 mg | 39.6% | 7.9% | 252 g |
| Vitamin B4, kolin | 119 mg | 500 mg | 23.8% | 4.7% | 420 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 2.5 mg | 5 mg | 50% | 9.9% | 200 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.306 mg | 2 mg | 15.3% | 3% | 654 g |
| Vitamin B9, folat | 136 μg | 400 μg | 34% | 6.7% | 294 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.53 μg | 3 μg | 51% | 10.1% | 196 g |
| Vitamin B12 tilsatt | 1.53 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbisk | 60 mg | 90 mg | 66.7% | 13.2% | 150 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 7.5 μg | 10 μg | 75% | 14.9% | 133 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4.5 mg | 15 mg | 30% | 6% | 333 g |
| Vitamin E tilsatt | 4.5 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 45 μg | 120 μg | 37.5% | 7.4% | 267 g |
| Vitamin PP, NO | 5.088 mg | 20 mg | 25.4% | 5% | 393 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 540 mg | 2500 mg | 21.6% | 4.3% | 463 g |
| Kalsium, Ca | 390 mg | 1000 mg | 39% | 7.7% | 256 g |
| Magnesium, mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 2% | 1000 g |
| Natrium, Na | 200 mg | 1300 mg | 15.4% | 3.1% | 650 g |
| Svovel, S | 124 mg | 1000 mg | 12.4% | 2.5% | 806 g |
| Fosfor, P | 260 mg | 800 mg | 32.5% | 6.4% | 308 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 9.16 mg | 18 mg | 50.9% | 10.1% | 197 g |
| Kobber, Cu | 382 μg | 1000 μg | 38.2% | 7.6% | 262 g |
| Selen, Se | 13.9 μg | 55 μg | 25.3% | 5% | 396 g |
| Sink, Zn | 5.09 mg | 12 mg | 42.4% | 8.4% | 236 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 56.03 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 1 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 10.5 g | maks 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.04 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.4 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.3 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 2.2 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.98 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 5.5 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.93 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.07 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.07 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 8.6 g | min 16.8 г | 51.2% | 10.2% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.5 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 4.7 g | fra 11.2 til 20.6 | 42% | 8.3% | |
| 18:2 Linolsyre | 3.5 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.35 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.169 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.435 g | fra 0.9 til 3.7 | 48.3% | 9.6% | |
| 22: 6 Dokosaheksaen (DHA), Omega-3 | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 3.669 g | fra 4.7 til 16.8 | 78.1% | 15.5% |
Energiverdien er 504 kcal.
- oz = 30 g (151.2 kCal)
- Servering 100 ml = 106 g (534.2 kCal)
Morsmelkerstatning, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, AR LIPIL, pulver, med ARA (arakidonsyre) og DHA-docosahexaensyre rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 50%, vitamin B1 - 27,2%, vitamin B2 - 39,6%, kolin - 23,8%, vitamin B5 - 50%, vitamin B6 - 15,3%, vitamin B9 - 34%, vitamin B12 - 51%, vitamin C - 66,7%, vitamin D - 75%, vitamin E - 30%, vitamin K - 37,5%, vitamin PP - 25,4%, kalium - 21,6%, kalsium - 39%, fosfor - 32,5%, jern - 50,9%, kobber - 38,2%, selen - 25,3%, sink - 42,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin D opprettholder homeostase av kalsium og fosfor, utfører prosessene for beinmineralisering. Mangel på vitamin D fører til nedsatt metabolisme av kalsium og fosfor i bein, økt demineralisering av beinvev, noe som fører til økt risiko for osteoporose.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.