Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteiner | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Fett | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| Vann | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Aske | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Svovel, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Energiverdien er 291 kcal.
Beluga, øyne (Alaska) rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
Tags: kaloriinnhold 291 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan Beluga er nyttig, øyne (Alaska), kalorier, næringsstoffer, fordelene ved Beluga, øyne (Alaska)