Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteiner | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Fett | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| karbohydrater | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Kostholdsfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| Vann | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| Aske | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamin PP, NO | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Kalsium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Natrium, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.1 g | maks 100 г | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.1 g | maks 18.7 г |
Energiverdien er 82 kcal.
Soppsaus 2-96 hver rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 13,3%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
Tags: kaloriinnhold 82 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvor nyttig er soppsaus 2-96, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper soppsaus 2-96