Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| Fett | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| karbohydrater | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Kostholdsfiber | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| Vann | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| Aske | 2.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| Vitamin PP, NO | 2.5 mg | 20 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 852 mg | 2500 mg | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| Kalsium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| Svovel, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Fosfor, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 39 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 22.27 g | ~ | |||
| fruktose | 13.87 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.016 g | maks 18.7 г |
Energiverdien er 257 kcal.
- 2 ss = 36 g (92.5 kCal)
Beskjær puré rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 11,1%, vitamin PP - 12,5%, kalium - 34,1%, jern - 15,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
Tags: kaloriinnhold 257 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Sviskepuré, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Sviskepuré