Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Proteiner | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| Fett | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| karbohydrater | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| Kostholdsfiber | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| Vann | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| Aske | 7.49 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Vitamin B9, folat | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitamin C, askorbisk | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| Vitamin PP, NO | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| Kalsium, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| Magnesium, mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| Natrium, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| Svovel, S | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| Fosfor, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| Mangan, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| Kobber, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
| Selen, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
| Sink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| steroler | |||||
| kolesterol | 5 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 1.2 g | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.155 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.033 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.745 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.16 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.1 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.039 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 1.985 g | fra 11.2 til 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
| 18:2 Linolsyre | 1.482 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.47 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.47 g | fra 0.9 til 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 1.482 g | fra 4.7 til 16.8 | 31.5% | 8.8% |
Energiverdien er 358 kcal.
- pakke (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 pakke (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop potet, tørr blanding, ukokt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B5 - 28%, vitamin C - 18,3%, vitamin PP - 22,7%, kalium - 36,2%, magnesium - 14,8%, fosfor - 24,6% , jern - 11,2%, mangan - 31,1%, kobber - 26%, selen - 14,4%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 358 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for Exalop potet, tørr blanding, ukokt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Exalop potet, tørr blanding, ukokt