Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 283 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 595 g |
Proteiner | 13.25 g | 76 g | 17.4% | 6.1% | 574 g |
Fett | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 10.2% | 346 g |
karbohydrater | 21.26 g | 219 g | 9.7% | 3.4% | 1030 g |
Vann | 47.31 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4804 g |
Aske | 2 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 4.2% | 833 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
Vitamin B4, kolin | 35.3 mg | 500 mg | 7.1% | 2.5% | 1416 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
Vitamin B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 g |
Vitamin C, askorbisk | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
Vitamin PP, NO | 3.74 mg | 20 mg | 18.7% | 6.6% | 535 g |
Betaine | 28.5 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1289 g |
Kalsium, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.2% | 3030 g |
Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 g |
Natrium, Na | 526 mg | 1300 mg | 40.5% | 14.3% | 247 g |
Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 5.7% | 625 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 5.1% | 700 g |
Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.6% | 769 g |
Kobber, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 g |
Selen, Se | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 g |
Sink, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 3% | 1165 g |
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.743 g | ~ | |||
valin | 0.659 g | ~ | |||
Histidin * | 0.383 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.666 g | ~ | |||
leucine | 0.978 g | ~ | |||
lysin | 0.958 g | ~ | |||
metionin | 0.334 g | ~ | |||
treonin | 0.523 g | ~ | |||
tryptofan | 0.155 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.554 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.67 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 1.077 g | ~ | |||
glysin | 0.622 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 2.44 g | ~ | |||
Proline | 0.732 g | ~ | |||
serin | 0.504 g | ~ | |||
tyrosin | 0.418 g | ~ | |||
cystein | 0.183 g | ~ | |||
steroler | |||||
kolesterol | 33 mg | maks 300 mg | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 4.685 g | maks 18.7 г | |||
10: 0 Steinbukken | 0.003 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.16 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.018 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.408 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 5.72 g | min 16.8 г | 34% | 12% | |
16: 1 Palmitole | 0.541 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.128 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 4.606 g | fra 11.2 til 20.6 | 41.1% | 14.5% | |
18:2 Linolsyre | 4 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.527 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.079 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.527 g | fra 0.9 til 3.7 | 58.6% | 20.7% | |
Omega-6 fettsyrer | 4.079 g | fra 4.7 til 16.8 | 86.8% | 30.7% |
Energiverdien er 283 kcal.
- sandwich = 182 g (515.1 kCal)
Hurtigmat, kyllingfilet -sandwich, uten smak rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 12%, vitamin B9 - 20,5%, vitamin PP - 18,7%, fosfor - 16%, jern - 14,3%, mangan - 13%, kobber - 12,7 , 40,4%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 283 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvorfor Hurtigmat, kyllingfilet -sandwich, usmakede, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Hurtigmat, kyllingfilet -sandwich, usmak