Champignonretter med kyllinglår

Kyllinglår kombinert med champignon er en smakfull, mettende og velduftende rett. Den kan lages til en familiemiddag etter å ha kommet hjem fra jobb. Det tar kort tid å tilberede det, ingrediensene er de rimeligste. Shanks og sopp serveres med potetmos, med smuldrete bulgur eller ris, og til en lett middag kan tilbehøret byttes ut med grønnsakssalat.

Oppskrift på kyllinglår med champignon i folie

Oppskriften på kyllinglår med champignon tilberedt i folie er en av de enkleste. Hvis det ikke er tid til å lage en full middag, ta dette alternativet som grunnlag - vi forsikrer deg om at det vil hjelpe deg mer enn én gang.

• 6-8 stk. ben;
• 500 g sopp;
• 2 pærer;
• 300 ml majones;
• Salt, krydder etter smak;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 st. l. sennep.

Oppskriften på å tilberede kyllinglår med champignon i folie er beskrevet trinn for trinn.

1. Skyll skinnene godt, tørk med et papirhåndkle eller servietter.
2. Ha i en dyp bolle, tilsett sennep, salt og krydder etter smak, presset hvitløk og majones.
3. Bland godt, la stå i 30 minutter for å marinere godt.
4. Skrell soppen fra filmen, skjær av de mørke tuppene på bena.
5. Skjær i to, legg i en bolle med ben og bland alt igjen.
6. Skrell løken, kutt i halve ringer, legg den på soppen og bland godt igjen med hendene.
7. Legg matfolie i en bakebolle, legg ingrediensene tilberedt for baking sammen med sausen på toppen.
8. Dekk med folie, klyp kantene og sett i den forvarmede ovnen.
9. Stek ved 190°C i 90 minutter.

Kyllinglår med champignon stuet i rømmesaus

Kyllinglår med champignon tilberedt i en panne i rømmesaus er et annet enkelt alternativ for et familiemåltid. Smaken og aromaen vil erobre hele husholdningen din uten unntak!

• 5-7 stk. ben;
• 500 g sopp;
• 2 løkhoder;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 ml kyllingbuljong;
• Vegetabilsk olje;
• 1 st. l. malt søt paprika;
• 200 ml rømme;
• 1 haug med persille eller dill;
• Salt.

Kyllinglår med champignon stuet i rømmesaus vil nytes av hele familien din, uavhengig av alder og smakspreferanser.

Kyllinglår med champignon bakt i en kremet saus

Kyllingben med champignon bakt i en kremet saus vil vise seg duftende, møre, saftige og velsmakende. En slik rett kan med rette ta sin rettmessige plass på festbordet, i tillegg til å mate husholdningen din på en hvilken som helst dag.

• 6-8 stk. kyllinglår;
• 400 g sopp;
• 50 g hard ost;
• 5 Art. l rømme;
• 200 ml krem;
• 1 ss. l. smør;
• ½ ts. karri, malt søt paprika;
• Salt – etter smak, friske urter.

1. Skyll bena godt, klatt med et papirhåndkle, dryss over paprika, karri, fordel med hendene gjennom kjøttet.
2. Legg bena på en smurt bakeplate.
3. Tilsett fruktlegemer kuttet i flere stykker, salt etter smak.
4. Kombiner rømme med fløte og revet ost på et fint rivjern, bland godt.
5. Hell sausen over innholdet på bakeplaten, sett i en ovn forvarmet til 190 ° C.
6. Stek i 60 minutter, dryss med hakket persille på toppen ved servering. Du kan servere med hvilken som helst siderett du har tilberedt.

Kyllinglår fylt med sopp og ost

Kyllingben fylt med champignon er en original og velsmakende rett for servering på festbordet. Det vil være vanskelig å lage mat, men det er verdt det - gjestene dine vil bli positivt overrasket over slik oppmerksomhet og fantastisk smak av retten.

• 10 deler. ben;
• 500 g sopp;
• 2 løkhoder;
• 3 ss. l. revet hard ost;
• 2 gulrøtter;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og sort pepper etter smak.

1. Skyll bena i vann, tørk overflødig væske med et papirhåndkle.
2. Fjern forsiktig huden fra bena for å lage en "strømpe" av lær. For å gjøre dette, helt fra toppen, trekk huden nedover benet til selve benet, og gjør kutt på de stedene der huden er koblet til kjøttet.
3. Med en skarp kniv skjærer du forsiktig av beinet sammen med huden.
4. Skjær kjøttet, skjær i små terninger, eller kjør det gjennom en kjøttkvern.
5. Skrell, vask og hakk gulrøtter og løk: skjær løken i terninger, riv gulrøttene.
6. Sopp kuttet i små terninger, stek i olje i 5 minutter, tilsett grønnsaker og fortsett å steke i 10 minutter.
7. Kombiner kyllingkjøtt med sopp og grønnsaker, salt og pepper etter smak, tilsett ost, bland.
8. Med en teskje legger du fyllet i "strømpen" av kyllingskinn, og presser det godt.
9. Koble sammen kantene på huden, sy med tråder eller fest med tannpirkere, og stikk hull på selve huden flere steder med en tannpirker.
10. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, legg ut de fylte bena og stek i ovnen i 40-50 minutter. ved en temperatur på 180-190°C.

Kyllingelår med sopp og poteter

Hvis du har en oppskrift på å tilberede kyllinglår med sopp og ost i ovnen, vil familien din aldri gå sulten.

• 6-8 ben;
• 700 g poteter;
• 500 g sopp;
• 200 g ost;
• 2 pærer;
• 100 ml majones;
• Salt.

1. Salt bena, hell 3-4 ss. l. majones og bland med hendene.
2. Legg i en bakebolle, legg et lag med skrelt og skjær i tynne halvringer av poteter på toppen.
3. Deretter et lag med løk, kuttet i ringer, smør med majones.
4. Skjær sopp i skiver, ha på løk, tilsett litt salt og smør med majones.
5. Sett formen i ovnen, oppvarmet til 180 ° C og stek i 50-60 minutter, til en gyllen skorpe vises på overflaten av fatet.
6. Ta ut formen, strø revet ost på toppen og sett tilbake i ovnen i 15 minutter.