Ingredienser Charlotte
| kyllingegg | 3.0 (stykke) |
| brus | 0.5 (ts) |
| eddik | 0.2 (ts) |
| sukker | 1.0 (kornglass) |
| hvetemel, premium | 1.0 (kornglass) |
| epler | 4.0 (stykke) |
Metode for forberedelse
Skrell og hakk eplene. Pisk hvitt med sukker og tilsett eggeplommer en etter en, bland med mel og epler. Smør en stekepanne med solsikkeolje og hell over den resulterende blandingen. Stekes i ovnen på 220 i 20 minutter (ikke åpne før en bakt lukt dukker opp).
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Proteiner | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Fett | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| karbohydrater | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Vann | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamin PP, NO | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalsium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Silisium, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Svovel, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfor, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Klor, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 13.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jod, jeg | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Kobolt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangan, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Kobber, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molybden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikkel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, du | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Sink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.6 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 70 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 145,7 kcal.
Charlotka rik på vitaminer og mineraler som: kobolt - 20%
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIER OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFENE I OPPSKRIFT Charlotte PER 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 145,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan lage Charlotte, oppskrift, kalorier, næringsstoffer