Ostebakede Zucchini-ingredienser
| squash | 400.0 (gram) |
| kyllingegg | 1.0 (stykke) |
| Vann | 3.0 (spiseskje) |
| hard ost | 100.0 (gram) |
| brødsmuler | 75.0 (gram) |
| hvetemel, premium | 3.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Vask små zucchini med kaldt vann, tørk med papir eller kjøkkenhåndkle og skjær av endene. Skjær zucchinien diagonalt i skiver med en tykkelse på omtrent 5 mm. Smak til med salt etter smak og strø over svart pepper. Pisk egget med 3 ss kaldt vann. Riv parmaisonosten på et fint rivjern og bland med brødsmulene. Dypp squashskivene først i hvetemel, dypp deretter i et sammenvispet egg og paneres i ostemassen. Stek squashskivene i 2 minutter på middels varme på hver side i kokende vegetabilsk olje. Legg på et fat og pynt med friske urter (som persille). Separat kan du servere saus eller cottage cheese blandet med urter. Antall produkter - 4 porsjoner.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 100.9 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1669 g |
| Proteiner | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 8.1% | 1226 g |
| Fett | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 8.5% | 1167 g |
| karbohydrater | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 4.1% | 2461 g |
| organiske syrer | 0.03 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| Vann | 53.4 g | 2273 g | 2.3% | 2.3% | 4257 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8.8% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2.6% | 3883 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.6% | 2778 g |
| Vitamin PP, NO | 1.4292 mg | 20 mg | 7.1% | 7% | 1399 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 118.5 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Kalsium, Ca | 149.8 mg | 1000 mg | 15% | 14.9% | 668 g |
| Silisium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 3.2% | 3150 g |
| Natrium, Na | 129.9 mg | 1300 mg | 10% | 9.9% | 1001 g |
| Svovel, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| Fosfor, P | 97.4 mg | 800 mg | 12.2% | 12.1% | 821 g |
| Klor, Cl | 13.3 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17293 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 114 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Jod, jeg | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.1% | 9375 g |
| Kobolt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.0776 mg | 2 mg | 3.9% | 3.9% | 2577 g |
| Kobber, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.6% | 3802 g |
| Molybden, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 2.6% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Titan, du | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 63492 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.7006 mg | 12 mg | 5.8% | 5.7% | 1713 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.5 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 38.7 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 100,9 kcal.
Courgette med ostepanel rik på vitaminer og mineraler som: kalsium - 15%, fosfor - 12,2%
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFER AV RESEPTEN Courgette i ostepanel PER 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 364 kCal
- 334 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 100,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan lage Courgetter i ostepanel, oppskrift, kalorier, næringsstoffer