Så, kikerter (det er han som er vist på bildet ovenfor). La meg minne deg på at den har en fantastisk næringsverdi. Kikerter er også en utmerket kilde til vitamin B2 (riboflavin), som forbedrer metabolske prosesser i kroppen vår,
og et utmerket vanndrivende middel som hjelper til med å lindre hevelser, rense nyrene og fjerne steiner. Kikert kompenserer for mangelen på jern i blodet, inneholder en stor mengde kostfiber, noe som betyr at den trygt kan kalles en kilde til nyttige karbohydrater, noe som er av ikke liten betydning for personer som lider av diabetes. Og selvfølgelig er solide og næringsrike kikerter gode energigivere!
For spiring må kikerter vaskes, fylt med vann i forholdet 1: 2 (1 del kikerter til 2 deler vann). La deretter stå ved romtemperatur, for eksempel på bordet i 12 timer. Tøm deretter vannet, skyll kikertene og dekk til med et tykt lag godt fuktet gasbind. Etter 12 timer er plantene klare. De kan oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager. Ingen "spesielle spire" er nødvendig. En dyp bolle som hjelper deg!