I en tid nå har moten for avgiftende kurer vært mye snakk om. Dette fenomenet fra andre siden av Atlanteren praktiseres av flere og flere som leter etter en naturlig rensing av kroppen deres. Disse kurene gjøres mesteparten av tiden før ankomsten av en ny sesong for å forberede organismen på et kostholdsendring, som ofte er tilfellet om vinteren eller sommeren.

Hva er en detox kur?

Detox-kurer ville ha sitt opphav i naturmedisin, som har som mål å helbrede på en naturlig måte. Ved å starte med å fjerne alt som er skadelig for kroppen vår, ville vi dermed være mindre utsatt for tretthet og kroniske virus. Mettet fett, alkohol, tobakk, raffinert sukker, koffein og konserveringsmidler er derfor utestengt fra mat for varigheten av behandlingen. Det handler om å ta kontroll over hva du spiser, ved å favorisere fersk frukt og grønnsaker. Dermed finnes det flere detox-kurer basert på et rått og nøysomt kosthold som f.eks safting (kun sammensatt av juice, supper og smoothies i 1 til 5 dager), den monodiett (spiser samme mat i tre dager) eller frukt- og grønnsakskur ledsaget av urtekosttilskudd. Når det gjelder varigheten av en kur, er den veldig varierende: mellom én og tretti dager. Det avhenger av ønsket og følt effekt. Vær forsiktig så du ikke blander sammen kur og kosthold, for målet her er å slappe av i kroppen og ikke gå ned i vekt, selv om det ofte er det som skjer når du legger om kostholdet ditt.

Hva er resultatene av en detox-kur?

Endringene som gjøres under en detox-kur vil ha flere effekter. For det første vil det å spise lettere og balanserte måltider tillate organene (hud, lunger, lever, nyrer) lettere å evakuere giftstoffene som er lagret i kroppen, selv om dette fortsatt er kontroversielt. Det er også måten å innse at en kontroll av kostholdet ditt alltid er synonymt med velvære. Hvorfor ikke dra nytte av en kur for å endre kostholdet ditt på lang sikt?

Forholdsregler og råd

Før du starter behandlingen, er det å foretrekke å ha godkjenning fra legen din, fordi ikke alle kan praktisere det (gravide for eksempel). I tillegg, for å starte kuren med selvtillit, er det tilrådelig å ha ledig tid foran deg. Begynnelsen kan virke vanskelig og føre til tretthet, hodepine og enkelte fordøyelsesproblemer. Det anbefales på det sterkeste at du tilbereder måltider og juice selv, de vil være 100 % naturlige: ta deg tid til å fylle opp fersk frukt og grønnsaker, helst økologiske. Det er også viktig å drikke mye vann, te og urtete for å holde kroppen hydrert.

Fire oppskrifter å prøve

Grønt smoothie-eple – kiwi – selleri

For to glass : 2 epler, 2 kiwi, 1 ts limejuice, 6 isbiter, 4 ts honning, sort pepper, en klype gurkemeie, noen mynte og bladselleri

Skrell eplene og kiwiene. Før dem gjennom sentrifugen og overfør saften som er samlet sammen med resten av ingrediensene til en blender. Bland alt og smak veldig friskt.

Kiwi – jordbær – bringebær – mynte smoothie

For to glass: 1 kiwi, 100 gram jordbær, 100 gram bringebær, en gren basilikum, 1 gren frisk mynte, 1,5 gram hvit te

Kok opp vannet og la det trekke hvittid i 5 minutter. Mens væsken er avkjølt, skrell og skjær kiwiene i terninger, skrell jordbærene og fjern bladene fra urtene. Tilsett alle fruktene og urtene i en blender, og bland deretter ved å gradvis tilsette den hvite teen. Serveres avkjølt.

Rødbetejuice og grønnsaker

For en drink : 1 tomat, 1 rød paprika, 2 stilker selleri, ¼ sitronsaft, 1 rødbete, 1 gulrot, 1 haug med persille.

Vask frukt, urter og grønnsaker i vann. Skjær ingrediensene i biter og kjør dem i en blender. Bland og server i et høyt glass.

Blomkål – gulrot – spisskummen suppe

Til 5 boller : 1/2 blomkål, 3 gulrøtter, 1 løk, 1 ts spisskummen, 1 terning grønnsakskraft, pepper.

Del blomkålen i buketter, skrell gulrøttene og skrell løken. Skjær gulrøttene i ringer og løken i kvarte. Hell 600 milliliter vann i en gryte. Tilsett løken og buljongterningen. Kok opp alt, tilsett så grønnsakene og spisskummen. La småkoke over svak varme i 30 minutter. Bland så grønnsakene og pepperen etter eget ønske.