Diabetes, allergi: hvordan klarer du deg i kantina?

Plese fra 8 % av barn i skolealder lider av'matallergi. "Egg, peanøtter, valnøtter og andre nøtter, hvete og dens derivater, kumelk, fisk og kiwi er de viktigste matallergenene hos de yngste", sier Dr Lalau Keraly, pediatrisk endokrinolog. Noen allergier blir bedre over tid. Dette er tilfelle medkumelkallergi, Hvem forsvinner i 90 % av tilfellene rundt 3-årsalderen, eller fra det til egget, sjeldnere etter 7 år.

Videre er det anslått at mer enn 20 barn ha en Type 1 diabetes. De må, til hvert hovedmåltid, innta et meieriprodukt, kjøtt, fisk eller et egg, en stivelse eller et kornprodukt, en grønnsak, en frukt, litt fett. Til sammen er disse mellom 1,4 og 4 millioner mennesker under 20 år som lider av en kronisk sykdom. Dette skal ikke hindre dem i å følge en vanlig skolegang, og spesielt å spise lunsj i kantina.

Ikke fornekt problemet, ikke få panikk heller

Stilt overfor barnets sykdom, noen foreldre bagatelliserer kostholdet sitt for å være sikker på at det blir akseptert i kantina. annentvert imot, i frykt for det verste, overdrive problemet hans. Det er ingen vits i å få panikk eller å nekte når barnet ditt må følge en bestemt diett. Så snart sykdom og spesialkost er kunngjort som følger ham, han er viktig å snakke om det i barnehagen eller på skolen, Slik at virksomheten setter opp en individualisert mottaksplan (IAP). "Når en IAP er nødvendig, utsteder den behandlende legen eller allergikeren et sertifikat," forklarer Dr Lalau Keraly. Den er beregnet på skolelegen, som skal skrive PAI. Noen enkle allergier manifestert av eksem eller av andre mindre symptomer. PAI blir deretter forenklet, uten en nødprotokoll. Barnet ønskes velkommen i kantina : den ene eller flere krenkende matvarer er erstattet av andre som han tåler. Noen kantiner tilbyr dessuten automatisk måltider som utelukker flere allergener. På den annen side, "når tilfelle av en student som utgjør en risiko, spesielt av anafylaktisk sjokkden legen bør notere alle forholdsregler som skal tas og detaljer hva advarselsskiltene er; til slutt må et nødsett, som inneholder viktige medikamenter samt adrenalinsprøyten, være lett tilgjengelig i spisesalen, fortsetter eksperten.

Respekter reglene for sunn fornuft

«Noen gangerelev ønskes velkommen i kantina, men han kan ikke la væreta med egen matpakke. I tillegg til mat, Foreldrene må da sørge for tallerken, bestikk og glass », Spesifiserer barnelegen. Når det gjelder et diabetikerbarn, indikerer PAI på hvilket tidspunkt snacks fra familien skal tas. Den beskriver også symptomene som indikerer at barnet er hypoglykemisk, samt passende tiltak. For eksempel "gi sukker: 1 stykke for 20 kg, eller x stykker ..." " Å ta imot en diabetiker i kantina er enklere enn for et allergisk barn, forklarer Dr Lalau Keraly. Oftest er det nok til respektere visse regler sunn fornuft: liker unngå alle sukkerholdige drikker, juice og brus – vi kan tillate litt lys -, godteri, samt småspising. ”