Visste du at ulike smaker av mat ikke bare gleder sansene dine, hver smak er avgjørende for at kroppen vår skal fungere ordentlig.
Sur smak. Hva er det han gjør?
Mat med en sur smak forbedrer appetitten og øker utskillelsen av spytt og fordøyelsessaft. Husk imidlertid alltid måtehold. For mye syre får fordøyelsessystemet til å overprodusere fordøyelsessyrer og kan forårsake kvalme.
Noen eksempler på sure matvarer er: sitrusfrukter som sitron, lime, appelsin og grapefrukt. Andre frukter som umodne mango, fersken, tamarind. Salt smak. Hva er det han gjør?
Naturlig natrium forbedrer smaken av mat, renser kroppen, toner binyrene, nyrene, prostata og skjoldbruskkjertelen. Natrium aktiverer fordøyelsen i kombinasjon med andre matvarer.
Naturlige kilder til natrium er naturlige matvarer som vanligvis også er rike på kalium.
Når natrium og kalium tas i riktig proporsjon (naturen vet!), er de svært gunstige, i motsetning til bordsalt (natriumklorid) som er skadelig.
Naturlig salt regulerer blodtrykket, reduserer vannretensjon, nøytraliserer slim, eliminerer overdreven surhet i kroppen.
Eksempler på naturlig saltet mat: selleri, tang, artisjokker, tomater, havsalt. Bitter smak. Hva er det han gjør?
Den bitre smaken du får når du spiser grønne bladgrønnsaker, spesielt rå. Bitterhet stimulerer appetitten og gjør andre smaker mer akutte. Den bitre smaken er et kraftig avgiftningsmiddel og har antibiotisk, antiparasittisk og antiseptisk effekt. Disse produktene er egnet for diabetikere, nyttige i vekttap, hjelper med hudutslett, feber, kvalme.
Eksempler på bitter mat: grønne bladgrønnsaker (rå) som grønnkål, spinat, løvetann, salat, bitre bønner. Søt smak. Hva er det han gjør?
Den søte smaken tilfredsstiller naturlig sult og øker energien vår. Den er utmerket for å bygge vitale vev: plasma, blod, fett, muskler, bein, benmarg og reproduksjonsvæske.
Den søte smaken øker spyttutskillelsen, beroliger slimhinnene, lindrer tørste og har en gunstig effekt på hud, hår og negler.
Sukkeret i bearbeidet mat tømmer verdifulle vitaminer og mineraler fra kroppen og er skadelig.
På den annen side er fruktsukker (komplekse karbohydrater) en næringsrik, vitamin- og mineralrik mat som lett tas opp av kroppen vår. Av de to typene søtsaker, velg komplekse karbohydrater!
Eksempler på søt mat: mest moden frukt og noen grønnsaker. Skarp smak. Hva er det han gjør?
I små mengder stimulerer krydret smak fordøyelsen, fremmer avgiftning gjennom svette, nøytraliserer gasser, stimulerer blodsirkulasjonen, forbedrer stoffskiftet, lindrer muskelsmerter.
Dette er et middel for å rense de øvre luftveiene.
Eksempler på krydret mat: hvitløk, ingefær, løk, chili, pepperrot og krydder. Astringerende smak. Hva er det han gjør? Den snerpende smaken du føler når du spiser guava, persimmon, tyttebær eller druer. Det er ikke en veldig populær smak. Det hjelper å stoppe blødninger og diaré. Den har evnen til å binde giftstoffer og fjerne dem fra kroppen. Det reduserer utskillelsen av urin ved overdreven væsketap. Den snerpende smaken har en beroligende effekt, men reduserer også følsomheten.
Eksempler på snerpende produkter: noen rå grønnsaker, noen frukter som pærer, epler, granatepler, eikebark og ulike urter.