De fleste veganere er ikke overvektige eller overvektige, noe som appellerer til personer med spiseforstyrrelser. Men dette skjer ikke fordi plantemat angivelig ikke lar deg bli bedre (det gir bare hvis du spiser skadelig, men likevel vegansk mat), men fordi veganere bevisst nærmer seg spørsmålet om ernæring og overvåker hva som kommer inn i diettene deres. kroppen og hvordan den påvirker dem.
Omtrent halvparten av pasientene som oppsøker psykoterapeuter med anorexia nervosa sier de følger et vegetarisk kosthold. Vegetarisme er psykologisk mistenkelig fordi det for noen mennesker med ernæringsproblemer er en måte å skjule forsøk på å gå ned i vekt eller unngå visse matvarer. En av de mange undersøkelsene viste at omtrent 25 % av folk som går over til et vegansk eller vegetarisk kosthold innrømmer at de har endret kostholdet for å gå ned i vekt.
I 2012 fant forsker Burdon-Kone og kolleger at 61 % av nåværende personer med spiseforstyrrelser valgte et plantebasert kosthold nettopp på grunn av sykdommen. Og generelt er det mer sannsynlig at de som lider av spiseforstyrrelser eller har en disposisjon for dem, går over til vegetarisme. Det bør bemerkes at det også er et omvendt forhold: noen mennesker som velger veganisme eller vegetarisme, setter seg selv i fare for å utvikle ernæringsproblemer.
Dessverre har ikke en eneste studie hittil besvart spørsmålet om årsaken til å gå over til et plantebasert kosthold er et problem med matavhengighet. Analysen til mange leger og forskere viser imidlertid at den avgjørende faktoren ved valg av diett er vektkontroll. Måten å løse problemet på er ikke en annen diett.
Hvordan takle spiseforstyrrelser?
Selvfølgelig bør du konsultere en spesialist. I dag er det mange ernæringsfysiologer hvis praksis er rettet mot å behandle pasienter med spiseforstyrrelser. En utdannet kliniker bør jobbe tett med individet for å bestemme motivasjonen for å velge et gitt kosthold, for å undersøke pasientens generelle holdning til mat. Han vil utarbeide en behandlingsplan som ikke varer en uke eller en måned, men mye lenger.
Selv om mat ikke er et problem i seg selv, er det viktig å utvikle et sunt forhold til det for å rehabilitere spiseatferd. Det største problemet for de med spiseforstyrrelser er maksimal kontroll, som svinger mellom diettstivhet og kaos. Målet er å finne en balanse.
Gi slipp på rigide kostholdsregler. For eksempel, hvis du forbyr deg selv alle eksisterende desserter (og dette er nøyaktig regelen), endre det til å starte med et mindre strengt prinsipp: "Jeg vil ikke spise desserter hver dag." Tro meg, du vil ikke gå opp i vekt hvis du nyter favorittisen din eller kjeksene fra tid til annen.
Ikke en diett. Jo mer du begrenser deg selv, jo mer sannsynlig er det at du blir opptatt og besatt av mat. Så i stedet for å fokusere på mat du "ikke burde" spise, omfavn mat som vil revitalisere kroppen din og gjøre den sterk. Tenk på mat som drivstoffet kroppen din trenger. Kroppen din (ikke bare hjernen din) vet hva den trenger, så lytt til den. Spis når du er skikkelig sulten og stopp når du er mett.
Spør regelmessig. Under sykdommen kan du ha blitt vant til å hoppe over måltider og langvarig faste. For å unngå opptatthet av mat, prøv å planlegge kostholdet ditt for å unngå unødvendige tanker om mat.
Lær å lytte til kroppen din. Hvis du har en spiseforstyrrelse, så har du allerede lært å ignorere kroppens sult- eller metthetssignaler. Du kan ikke engang kjenne dem igjen. Målet er å gå tilbake til den interne dialogen for å spise i samsvar med dine fysiologiske behov.
Grunnlaget for problemet med spiseforstyrrelser er imidlertid ikke selvkjærlighet og selvaksept. Hvordan håndtere det?
Når grunnlaget for selvtilliten din er utseende, ignorerer du andre egenskaper, talenter, prestasjoner og evner som gjør deg vakker. Tenk på dine venner og kjære. Elsker de deg for utseendet ditt eller for den du er? Mest sannsynlig er utseendet ditt nederst på listen over grunner til at du er elsket, og du føler sannsynligvis det samme overfor mennesker. Så hvorfor topper utseendet din egen liste? Når du legger mye vekt på hvordan du ser ut, synker selvtilliten og tvilen på deg selv vokser.
Lag en liste over dine positive egenskaper. Tenk på alt du liker ved deg selv. Vidd? Opprettelse? Visdom? Lojalitet? List opp alle dine talenter, hobbyer og prestasjoner. Her skriver du ned de negative egenskapene du ikke har.
Fokuser på det du liker med kroppen din. I stedet for å se etter feil i refleksjonen i speilet, vurder hva du liker med det. Hvis "ufullkommenhetene" dine distraherer deg, minn deg selv på at ingen er perfekte. Selv modeller får sine centimeter kuttet i Photoshop.
Ha en negativ samtale med deg selv. Når du fanger deg selv i selvkritikk, stopp opp og utfordre den negative tanken. Spør deg selv, hvilke bevis har du for denne tanken? Og hva er imot? Bare fordi du tror på noe betyr ikke det at det er sant.
Klær er for deg selv, ikke for utseendet. Du må føle deg bra med det du har på deg. Velg klær som uttrykker din personlighet og hjelper deg å føle deg komfortabel og selvsikker.
Hold deg unna vekter. Hvis vekten din må kontrolleres, overlat det til legene. Målet ditt nå er å lære å akseptere deg selv. Og det skal ikke være avhengig av tall.
Kast ut moteblader. Selv om de vet at bildene i den er rent photoshop-arbeid, fremkaller de fortsatt mindreverdighetsfølelser. Det er best å holde seg unna dem til de slutter å undergrave din selvaksept.
Skjem bort kroppen din. I stedet for å behandle ham som en fiende, se på ham som noe av verdi. Unn deg selv massasje, manikyr, badekar med levende lys – alt som vil gjøre deg enda litt gladere og gi deg nytelse.
Vær aktiv. Selv om det er viktig å ikke overdrive sport og trening, er det bra for ditt mentale og fysiske velvære å være aktiv. Lange turer i frisk luft vil bare gagne deg.
Ekaterina Romanova Kilder: eatingdesorderhope.com, helpguide.org