Hormonforstyrrende stoffer: hvor gjemmer de seg?

Hormonforstyrrende stoffer: hvor gjemmer de seg?

Hormonforstyrrende: hva er det?

Hormonforstyrrende stoffer inkluderer en stor familie av forbindelser, av naturlig eller syntetisk opprinnelse, som er i stand til å samhandle med hormonsystemet. For å avgrense dem, er definisjonen av Verdens helseorganisasjon fra 2002 konsensus: “En potensiell hormonforstyrrende stoff er et eksogent stoff eller en blanding, som har egenskaper som kan fremkalle endokrine forstyrrelser i en intakt organisme, i sine etterkommere. eller i underpopulasjoner. “

Det menneskelige hormonsystemet består av endokrine kjertler: hypothalamus, hypofyse, skjoldbruskkjertel, eggstokkene, testikler, etc. Sistnevnte skiller ut hormoner, "kjemiske budbringere" som regulerer mange fysiologiske funksjoner i organismen: metabolisme, reproduktive funksjoner, nervesystem, etc. .. Hormonforstyrrende stoffer forstyrrer derfor de endokrine kjertlene og forstyrrer hormonsystemet.

Hvis forskning viser flere og flere skadelige effekter av mange hormonforstyrrende forbindelser på helse og miljø, har få av dem offisielt vist seg å være “hormonforstyrrende” til dags dato. Imidlertid mistenkes mange for å ha denne typen aktiviteter.

Og med god grunn er toksisiteten til en forbindelse ved forstyrrelse av det endokrine systemet avhengig av forskjellige parametere:

  • Eksponeringsdoser: sterk, svak, kronisk;

  • Transgenerasjonseffekter: helserisikoen kan ikke bare angå den eksponerte personen, men også deres avkom;

  • Cocktaileffekter: summen av flere forbindelser ved lave doser - noen ganger uten risiko ved isolering - kan forårsake skadelige effekter.

    • Handlingsmekanismer for hormonforstyrrende stoffer

    Alle virkemåtene til hormonforstyrrende stoffer er fortsatt gjenstand for mye forskning. Men de kjente virkningsmekanismene, som varierer i henhold til produktene som vurderes, inkluderer:

    • Modifikasjonen av produksjonen av naturlige hormoner - østrogen, testosteron - ved å forstyrre deres mekanismer for syntese, transport eller utskillelse;

  • Etterligner virkningen av naturlige hormoner ved å erstatte dem i de biologiske mekanismene de kontrollerer. Dette er en agonisteffekt: dette er tilfellet med Bisfenol A;

  • Blokkerer virkningen av naturlige hormoner ved å feste seg til reseptorene som de vanligvis interagerer med og ved å hindre overføring av hormonsignalet - en antagonistisk effekt.

    • Kilder til eksponering for hormonforstyrrende stoffer

    Det er mange kilder til eksponering for hormonforstyrrende stoffer.

    Kjemikalier og industrielle biprodukter

    Den første, svært brede kilden gjelder kjemikalier og industrielle biprodukter. Mer enn tusen produkter, av ulik kjemisk art, er oppført. Blant de vanligste er:

    • Bisphenol A (BPA), svelges fordi det finnes i mat og ikke-matplast: sportsflasker, tannkompositter og tetningsmasse, beholdere for vanndispensere, barneleker, CDer og DVDer, oftalmiske linser, medisinske instrumenter, kjøkkenutstyr, plastbeholdere , bokser og aluminiumsbokser. I 2018 fastsatte EU -kommisjonen den spesifikke migrasjonsgrensen for BPA til 0,6 milligram per kilo mat. Bruken er også forbudt i babyflasker;

  • Ftalater, en gruppe industrielle kjemikalier som brukes til å gjøre hard plast som polyvinylklorid (PVC) mer formbar eller fleksibel: dusjforheng, noen leker, vinylbelegg, vesker og klær i kunstskinn, biomedisiner, styling av produkter, pleie og kosmetiske produkter og parfymer. I Frankrike har bruken av dem vært forbudt siden 3. mai 2011;

  • Dioksiner: kjøtt, meieriprodukter, fisk og sjømat;

  • Furaner, et lite molekyl dannet under oppvarmingsprosessen av mat, for eksempel matlaging eller sterilisering: metallbokser, glassbøker, vakuumpakket mat, stekt kaffe, babykrukker ...;

  • Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH), som følge av ufullstendig forbrenning av organiske materialer som drivstoff, tre, tobakk: luft, vann, mat;

  • Parabener, konserveringsmidler som brukes i mange produkter: legemidler, kosmetikk, hygieneprodukter og næringsmiddelindustrien;

  • Organoklorer (DDT, klordekon, etc.) brukt i plantevernmidler: soppdrepende midler, plantevernmidler, ugressmidler, etc.;

  • Butylert hydroksyanisol (BHA) og butylhydroksytoluen (BHT), tilsetningsstoffer mot oksidasjon: kremer, lotioner, fuktighetskremer, leppepomader og pinner, blyanter og øyenskygger, matemballasje, frokostblandinger, tyggegummi, kjøtt, margarin, supper og annen dehydrert mat…;

  • Alkylfenoler: maling, vaskemidler, plantevernmidler, PVC-rørleggerrør, hårfargeprodukter, etterbarberingskrem, engangsservietter, barberkremer, sæddrepende midler ...;

  • Kadmium, et kreftfremkallende stoff som er involvert i lungekreft: plast, keramikk og fargede glass, nikkel-kadmiumceller og batterier, fotokopier, PVC, plantevernmidler, tobakk, drikkevann og elektroniske kretskomponenter; men også i visse matvarer: soya, sjømat, peanøtter, solsikkefrø, visse frokostblandinger og kumelk.

  • Bromerte flammehemmere og kvikksølv: visse stoffer, møbler, madrasser, elektroniske produkter, motorkjøretøyer, termometre, lyspærer, batterier, visse hudlysende kremer, antiseptiske kremer, øyedråper, etc.;

  • Triclosan, en syntetisk multi-applikasjon antibakteriell, soppdrepende, antiviral, anti-tannstein og konserveringsmiddel, som finnes i mange produkter som: såper, tannkrem, førstehjelp og akneprodukter, kosmetikk, barberkremer, fuktighetsgivende lotioner, sminkefjernere, deodoranter, dusj gardiner, kjøkkensvamper, leker, sportsklær og visse typer plast;

  • Bly: bilbatterier, rør, kabelkapper, elektronisk utstyr, maling på visse leker, pigmenter, PVC, smykker og krystallglass;

  • Tinn og dets derivater, brukt i løsemidler;

  • Teflon og andre perfluorerte forbindelser (PFC): visse kroppskremer, behandlinger for tepper og tekstiler, matemballasje og kokekar, sports- og medisinsk utstyr, vanntette klær osv.;

  • Og mange flere

    • Naturlige eller syntetiske hormoner

    Den andre store kilden til hormonforstyrrende stoffer er naturlige hormoner – østrogen, testosteron, progesteron osv. – eller syntese. Prevensjon, hormonell erstatning, hormonbehandling ... Syntetiske produkter som etterligner effekten av naturlige hormoner brukes ofte i medisin. Imidlertid slutter disse hormonene seg til det naturlige miljøet via naturlig avfall fra mennesker eller dyr.

    I Frankrike har National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety (ANSES) forpliktet seg til å publisere listen over alle hormonforstyrrende stoffer innen 2021 ...

    Effekter og risiko for hormonforstyrrende stoffer

    De potensielle konsekvensene for kroppen, spesifikke for hver hormonforstyrrende, er mange:

    • Forringelse av reproduktive funksjoner;

  • Misdannelse av reproduktive organer;

  • Avbrudd i skjoldbruskkjertelen, utvikling av nervesystemet og kognitiv utvikling;

  • Endring i kjønnsforhold;

  • diabetes;

  • Fedme og tarmlidelser;

  • Hormonavhengige kreftformer: utvikling av svulster i vev som produserer eller målretter hormoner-skjoldbrusk, bryst, testikler, prostata, livmor, etc.;

  • Og mange flere

    • utstillingen in utero kan få alvorlige konsekvenser for hele livet:

    • Om hjernens struktur og kognitiv ytelse;

  • I begynnelsen av puberteten;

  • Om vektregulering;

  • Og på reproduktive funksjoner.

    • Hormonforstyrrende stoffer og Covid-19

    Etter en første dansk studie som belyste rollen som en perfluorinert i alvorlighetsgraden av Covid-19, bekrefter en andre involvering av hormonforstyrrende stoffer i alvorlighetsgraden av pandemien. Publisert i oktober 2020 av et Inserm -team og ledet av Karine Audouze, avslører det at eksponering for kjemikalier som forstyrrer det endokrine systemet kan forstyrre ulike biologiske signaler i menneskekroppen som spiller en viktig rolle i alvorlighetsgraden av sykdommen. Covid-19.

    Hormonforstyrrende stoffer: hvordan forhindre dem?

    Hvis det virker vanskelig å unnslippe hormonforstyrrende stoffer, kan noen få gode vaner bidra til å beskytte mot dem enda litt:

    • Favorittplast som anses å være trygg: polyetylen med høy tetthet eller polyetylen med høy tetthet (HDPE), polyetylen med lav tetthet eller polyetylen med lav tetthet (LDPE), polypropylen (PP);

  • Forbud plast som inneholder hormonforstyrrende stoffer hvis risiko er påvist: Polyetylentereftalat (PET), Polyvinylklorid (PVC);

  • Unngå plast med piktogrammer: 3 PVC, 6 PS og 7 PC på grunn av deres økte skadelighet under påvirkning av varme;

  • Forby teflonpanner og favoriser rustfritt stål;

  • Bruk glass eller keramiske beholdere til mikrobølgeovnen og til oppbevaring;

  • Vask frukt og grønnsaker for å eliminere så mange plantevernmidler som mulig og favorisere produkter fra økologisk landbruk;

  • Unngå tilsetningsstoffer E214-219 (parabener) og E320 (BHA);

  • Les nøye etikettene på hygiene- og skjønnhetsprodukter, favoriser organiske etiketter og forby de som inneholder følgende forbindelser: Butylparaben, propylparaben, natriumbutylparaben, natriumpropylparaben, kaliumbutylparaben, kaliumpropylparaben, BHA, BHT, cyklopentasiloksan, cyklotetrasiloksan, cyklometylheksylmetikon, benzofenon-1, benzofenon-3, triklosan, etc.;

  • Fjern plantevernmidler (soppdrepende midler, ugressmidler, insektmidler, etc.);

  • Og mange flere

    • Legg igjen en kommentar