Alt du trenger å vite om peanøttallergi hos barn

Matallergi eller intoleranse, hva er forskjellene?

Først og fremst er det viktig å skillematintoleranse og allergi, som ofte kan forveksles, som Ysabelle Levasseur minner oss om: «Intoleranse kan forårsake ubehag og smerte, men matallergi er en nesten umiddelbar reaksjon av immunsystemet etter inntak, kontakt eller innånding av den allergifremkallende maten. Peanøttallergi er et alvorlig fenomen som krever akutt pleie ”. I Frankrike rammer peanøttallergi 1 % av befolkningen og er den vanligste av allergier, sammen med eggallergi og fiskeallergi. Det vises i gjennomsnitt rundt barnets 18 måneder, som ofte tilsvarer perioden da introduksjon av potensielt allergifremkallende matvarer skjer.

Hva kaller vi peanøtter?

Peanøtten er en tropisk plante, hovedsakelig brukt for sine frø, peanøtter, rik på protein. Det er imidlertid i disse proteinene det er komponenter som kan utløse sterke allergier hos noen. Peanøtten tilhører familien av belgfrukter, som også inkluderer for eksempel soyabønner og linser.

Nøtter, valnøtter, hasselnøtter, peanøtter ... Hvilke allergifremkallende matvarer er forbudt for babyer og barn?

Hvis barnet ditt har peanøttallergi, må du tilpasse deg veldig raskt. Dette er faktisk veldig restriktivt, fordi det gjelder et stort antall matvarer, som Ysabelle Levasseur understreker: «Det finnes selvfølgelig peanøtter, farlig for barn, men også potensielt andre oljefrø, som f.eks noen nøtter eller hasselnøtter. Det andre viktige elementet å ta hensyn til er peanøttolje. Dette brukes ofte til stekt mat. Så du må være veldig forsiktig. Aperitiffkaker som Curly for eksempel, bør også unngås. Du kan også finne peanøtter i bakverk, frokostblandingsbarer eller sjokoladepålegg. Når det gjelder nøtter, må du gjøre opp status med allergilegen din. Faktisk kan valnøtter, hasselnøtter eller mandler forårsake allergi. Det er derfor mange allergifremkallende matvarer som inneholder peanøttproteiner, men vær oppmerksom på at i Frankrike, produkter er strengt regulert : «Det er skrevet på emballasjen om produktet inneholder peanøtter (til og med spor). Ikke nøl med å ta en god titt på ingredienslistene før du kjøper et produkt. "

Årsaker: hva skyldes peanøttallergi?

Som med eggallergi eller fiskeallergi, skyldes peanøttallergi en reaksjon fra barnets immunsystem på proteinene i peanøtten. Denne typen allergi er ofte arvelig, minnes Ysabelle Levasseur: «Barn hvis foreldre allerede er allergiske mot peanøtter, er det sannsynligvis også. Babyer og barn som er atopiske, det vil si som ofte er utsatt for utslett som eksem, har også større sannsynlighet for å få allergiske reaksjoner. "

Symptomer: Hvordan viser en peanøttallergi seg hos barn?

Det er en hel rekke symptomer ved matallergiske reaksjoner. Symptomer på allergi kan være tilstede på huden under fordøyelsen, men mer alvorlige kan også være respiratorisk : «Det kan være utslett som eksem eller elveblest. En peanøttmatallergi kan også ha influensalignende symptomer, som rennende nese eller nysing. Når det gjelder fordøyelsesmanifestasjoner, kan diaré, oppkast og magesmerter påvirke barnet. De mest alvorlige manifestasjonene er luftveiene: barnet kan ha hevelse (angioødem), men også astma og i de farligste tilfellene anafylaktisk sjokk som kan forårsake store blodtrykksfall, bevissthetstap eller til og med død. "

Matallergisk reaksjon på peanøtter, hva skal jeg gjøre?

Mens peanøttallergi er mindre virulent hos små barn, ikke ta lett på en allergisk reaksjon, minnes Ysabelle Levasseur: "Allergiske reaksjoner er veldig raske. Hvis de ulike symptomene viser seg, bør du umiddelbart kontakte lege eller ta barnet med til sykehuset. Hvis du allerede har blitt diagnostisert med peanøttallergi, vil du og barnet ditt være utstyrt med en nødhjelpspakker, som spesielt inneholder en adrenalinsprøyte, som skal injiseres umiddelbart ved anafylaktisk sjokk. Det bør aldri glemmes at en allergisk reaksjon i alle tilfeller er en nødsituasjon. "

Behandling: hvordan roe ned en peanøttallergi?

Ved et barn som er allergisk mot peanøtter, må du veldig raskt bestille time hos en allergilege. Denne vil meget raskt stille diagnosen allergi, via analyser (for eksempel hudtester, også kalt prikketester). I motsetning til en allergi mot egg eller kumelk, peanøttallergi går ikke over med alderen. Det finnes heller ingen behandlinger eller måter å lindre symptomene hans på. Dette er grunnen til at denne allergien i stor grad påvirker livskvaliteten til barnet.

Å venne barnet ditt til å leve med allergien sin

Å leve med peanøttallergi er langt fra enkelt, spesielt for barn! Først må du forklare ham at han ikke vil være i stand til å innta visse matvarer, forklarer Ysabelle Levasseur: «Den beste metoden er å forklare på en enkel og tydelig måte for barnet ditt hvorfor det ikke kan spise visse matvarer. På den andre siden, det er ingen vits i å skremme ham og få ham til å se denne allergien som en straff. Du kan også få hjelp av en helsepersonell eller en psykolog som kan finne de riktige ordene. ” Kommunikasjon med pårørende til barnet er viktig : «Du må gi beskjed til alle fordi peanøttallergien er veldig alvorlig. En du er glad i som har spist en peanøtt og kysset barnet ditt kan utløse allergien! Under en bursdagsfeiring, kontakt alltid foreldrene til det inviterende barnet. På skolen må virksomhetslederen varsles for å sette opp en individuell mottaksplan (PAI), slik at han aldri er pålagt å innta maten som utløser allergien: kantine, skoleturer …