Forberedelse:
Sopp forberedes, kuttes i skiver. Hell vegetabilsk olje i
stekepanne, tilsett hvitløken, la den brunes, og legg deretter soppen,
å bli stekt. Reduser brannen, hell i hvitvinen, gi den
fordamp, tilsett finhakket persille og sett på brann igjen
i 5 minutter. Kok nudlene i rikelig med saltet vann *ved tannen*,
hell av vannet, tilsett soppsaus, smør og revet ost til nudlene.
God appetitt!