Innhold
Tunfisk har vunnet foodies hjerter over hele verden. Rettene er deilige, sunne og perfekte for en familie -meny. I dag forbereder vi dem sammen med selskapet ”Maguro - - en anerkjent ekspert som vet alt om hermetisk fisk.
Fisk ømhet
La oss starte med en matbit for alle anledninger-en utsøkt pate. Ta en krukke salatfisk “Maguro”, hell oljen i en separat beholder og mos fisken forsiktig med en gaffel. Tilsett 3 smuldrede kokte eggeplommer, 2 ss kremost, en klype salt og sitronskall. Pisk alt til en glatt pasta og hell i bare et par dråper olje fra hermetikken. Hell ut 1 ss. l. kapers og hakket persille, bland godt. Server tunfiskpostei med hvitløkskrutonger, tynt armensk pitabrød eller rugbrød. Og for en familieferie kan du lage tarteletter, dekorere dem med rød kaviar og sitronskiver.
Middelhavsbris
Tunfisk er veldig vennlig med grønnsaker, fordi salater fra dem er så deilige. Skjær i tynne skiver 3-4 stilker av selleri og søt rød pepper, fjern frøene og skilleveggene. Hakk ringene 15-20 oliven uten frø. Åpne en krukke med naturlig salatfisk “Maguro”. Det er allerede praktisk skåret i små biter, så strø det umiddelbart på et fat dekket med rucola blader. Ha resten av ingrediensene på toppen og bland forsiktig. Lag en dressing på 3 ss. l. olivenolje, 1 ts. sitronsaft og en klype salt, hell det over salaten vår. På en varm sommerdag vil den ikke bare mette, men også oppdatere.
Vennlige smørbrød
Smørbrød er den beste måten å ønske uventede gjester velkommen. Igjen trenger vi Maguro tunfisk salat. Mos med en gaffel 185 g fisk, bland med hakket løk og kokt protein. Tilsett 1 ss olivenolje, 1 ts balsamico, 5-6 erter rosa pepper. Gni den kokte eggeplommen separat, 2 ss olivenolje og 1 ts Dijon sennep. Skjær 3 rugboller på langs. De nedre halvdelene smøres med eggedressing, dryss med revet ost, legg fyllet med tunfisk og strimler syltet agurk, dekk til med de resterende halvdelene av brødet. Forvarm smørbrødene i ovnen - en deilig godbit for venner er klar.
Gourmetcruise
Behandle dine nærmeste med fylt courgette i ligurisk stil. Skjær langs 4 courgetter, fjern fruktkjøttet og kok "båtene" i kokende vann i 5 minutter. Denne gangen tar vi fileten av tunfisk “Maguro”. Den unike smaken kombineres perfekt med delikate grønnsaksnoter. Kombiner 200 g fiskefilet med courgette, 50 g revet parmesan, stekt løk, 30 g pinjekjerner, hvitløksfedd. Tilsett egget, 1 ts oregano, en klype salt og visp alt med en blender. Fyll courgettehalvdelene med fyllet, dryss med malt brødsmuler og stek ved 200 ° C til de er gyllenbrune. Hjemmekjærere vil gi en slik utsøkt tallerken den høyeste poengsummen.
High Society koteletter
Knasende ute og saftige inni kroketter vil pynte familiens bord på hverdager og helligdager. En veldig interessant variant vil vise seg fra tunfiskfileten i olivenolje "Maguro". Riv en middels courgette, press væsken godt og visp med 3 egg, 1 ts salt og ½ ts sitronskall. Mos med en gaffel 185 g tunfiskfilet, kombinere med courgette -masse, hell 100 g malt havregryn og elt deigen. Vi danner tykke pølser med en lengde på 10-12 cm, med en bred kniv gir vi dem stenger, ruller dem i mel og steker dem til de er gyllenbrune. Server dem varme på salatblader med bechamelsaus.
Italienske mønstre
Når det bare er så mye igjen før middagen, hjelper pasta oss alltid. Kompletter den med en naturlig tunfiskfilet fra Maguro, så får du en utmerket rett for hele familien. Først og fremst legger vi 400 g pasta-fjær å lage mat. På denne tiden steker du en liten løk i terninger i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Smør 200 g moset tunfiskfilet, 150 g grønne erter og la blandingen småkoke i 5 minutter. Tilsett 200 ml krem, ½ haug persille, salt og pepper etter smak, la sausen småkoke et par minutter. Det gjenstår å kombinere den med den ferdige pastaen al dente og spre på tallerkenene. En fantastisk rask middag er klar!
Solnedgang over havet
Naturlig tunfisk “Maguro” er ideell for hjemmelagde paier med fyll. Elt deigen fra 80 g smør, 230 g mel, 1 egg, 1 ts sukker og en klype salt. Tamp den til en rund form med sider, sett den i kjøleskapet i 20 minutter. Vi lager en stek av 2 løk og 2 søte røde paprika. Elt 200 g tunfiskfilet, hell 2 ss. l. sitronsaft, kombiner med stek, fordel i en kjølt deigbunn. Bland 200 ml fløte med 125 g revet parmesan og hell denne blandingen i fyllet. Sett paien i den forvarmede ovnen på 200 ° C i 30 minutter. Forresten, det vil smake enda bedre når det er kaldt.
Som du kan se, kan du lage et bredt utvalg av retter fra tunfisk, den ene er bedre enn den andre. Hovedsaken er at det er et friskt og sunt produkt av høy kvalitet. I denne forstand er produkter under merkenavnet "Maguro" det helt riktige valget.