Duftende Milkweed (Lactarius glyciosmus) foto og beskrivelse

Duftende melkeplante (Lactarius glyciosmus)

• Agaricus glyciosmus;
• Galorrheus glyciosmus;
• Laktacidose.

Duftmelk (Lactarius glyciosmus) er en sopp fra familien Russula.

Ekstern beskrivelse av soppen

Fruktkroppen til den duftende laktiferen er representert av en hette og en stilk. Soppen har en lamellær hymenofor, hvor platene er preget av hyppig arrangement og liten tykkelse. De renner nedover stilken, har en kjøttfarge, noen ganger blir de til en rosa eller gråaktig fargetone.

Størrelsen på hetten i diameter er 3-6 cm. Det er preget av en konveks form, som endres med alderen til flatt og nedbrutt, midten blir deprimert i den. I modne duftende melkehetter blir hetten traktformet, og kanten blir gjemt opp. Hatten er dekket med hud, hvis overflate er dekket med lett fluff, og ved berøring er den tørr, uten et eneste snev av klebrighet. Fargen på denne huden varierer fra lilla-grå og oker-grå til rosa-brun.

Tykkelsen på soppbenet er 0.5-1 cm, og høyden er liten, omtrent 1 cm. Strukturen er løs, og overflaten er glatt å ta på. Fargen på stilken er nesten den samme som på hatten, bare litt lysere. Etter hvert som soppens fruktlegemer modnes, blir stilken hul.

Soppmasse er preget av hvit farge, har en kokosnøttaroma, smaker friskt, men etterlater en krydret ettersmak. Fargen på melkeaktig juice er hvit.

Soppsporer er preget av en ellipsoid form og en ornamentert overflate, kremfarget.

Habitat og fruktingsperiode

Fruktperioden til den velduftende melkeplanten (Lactarius glyciosmus) faller på perioden fra august til oktober. Soppens fruktlegemer vokser under bjørk, i blandings- og løvskog. Ofte møter soppplukkere dem midt i falne blader.

Spisbarhet

Duftende melkeplante (Lactarius glyciosmus) er en av de betinget spiselige soppene. Den brukes ofte i salt form, samt en god smakstilsetning til ulike typer retter. Den har ingen smakskvaliteter, som sådan, men etterlater seg en skarp ettersmak. Den har en behagelig kokosnøttduft.

Lignende arter, karakteristiske trekk fra dem

Blant hovedartene som ligner på den duftende melkesyren, kan vi nevne:

– Melkepapillær (Lactarius mammosus), der hatten har en tuberkel med en skarp spiss i den sentrale delen, og også en mørkere farge.

– Bleket melkeaktig (Lactarius vietus). Dimensjonene som er noe større, og hatten er dekket med en limsammensetning. Hymenoforplatene til en falmet melkeaktig mørkner når den blir skadet, og melkesaften blir grå når den utsettes for luft.