Ingredienser Kålsuppe fra fersk hvitkål
| Vann | 1500.0 (gram) |
| hvit kål | 300.0 (gram) |
| løk | 1.0 (stykke) |
| gulrot | 1.0 (stykke) |
| poteter | 2.0 (stykke) |
| turnips | 300.0 (gram) |
| persille | 1.0 (spiseskje) |
| grønn løk | 1.0 (ts) |
| dill | 1.0 (ts) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| smeltet smør | 1.0 (spiseskje) |
| tomatpuré | 1.0 (ts) |
Metode for forberedelse
Finhakk grønnsaker - kål, løk, gulrøtter, kålrot. Kok opp i litt vann og smør. Legg stuede grønnsaker i kokende saltet vann. Tilsett skrellede, hakkede poteter. 3 minutter før tilberedning, legg tomatpuré. Server med urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Fett | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| karbohydrater | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| organiske syrer | 9.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Vann | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalsium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Svovel, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfor, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Klor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Jod, jeg | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Kobolt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Kobber, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molybden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.4 g | maks 100 г |
Energiverdien er 17,1 kcal.
Kålsuppe fra fersk hvitkål rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV BESTANDDELER I OPPSKRIFTEN FRA FRUKT Kålsuppe PER 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 17,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, metode for tilberedning av kålsuppe fra fersk hvitkål, oppskrift, kalorier, næringsstoffer