Innhold
1 myte: faste er faktisk faste
Denne misforståelsen kom mest sannsynlig fra de som i prinsippet ikke kan forestille seg livet uten kjøtt og meieriprodukter. Følgelig, siden de ikke kan konsumeres, ser det ut til at det som gjenstår faktisk sulter. Denne oppfatningen er grunnleggende feil. På et magert bord kan det være et stort utvalg av det Moder Natur selv gir: brød, vegetabilsk olje, grønnsaker, sopp, nøtter, frokostblandinger. Hovedsaken er at kostholdet alltid er balansert, også på fastedager.
Myte 2: faste er en type diett
Faste skal på ingen måte sidestilles med en diett og betraktes som et helsekostsystem!
For det første forutsetter streng overholdelse av Fast en kraftig endring i kostholdet og listen over forbrukte matvarer, noe som kan forårsake forekomsten av mange sykdommer i mage-tarmkanalen og nervesystemet. Før du bestemmer deg for om du vil bytte til en mager meny, må du analysere dine fysiske data, finne ut hvordan avvisning av noen matvarer til fordel for andre kan påvirke kroppen din, kontakt legen din. Igjen, til tross for endringen i kosthold, må du spise fullt, uten å redusere mengden energi mottatt i form av kalorier: det gjennomsnittlige daglige kaloriinntaket per dag er 2000-2500.
For det andre er faste ikke et kosthold eller et ernæringssystem. Dette er en viss liste over restriksjoner i mat, som skal bidra til full konsentrasjon om åndens arbeid, selvforbedring.
Myte 3: mager mat kan spises i en hvilken som helst mengde
Essensen av faste, dens gastronomiske del, er ikke bare å endre en persons diett for en annen. Imidlertid tror mange at hvis utsøkt mat ikke er angitt som beskjeden, kan den spises: vi snakker om blekksprut, østers, søtsaker uten melk ...
Dette er en klar villfarelse. Faste er en vektendring: i 40 dager går fokuset fra menneskelige lidenskaper, en av grunnene til at det er gluttony, til det åndelige. For at denne overgangen skal være den mest vellykkede, uten unødvendige fristelser, er det gitt strenge regler i ernæring, i kvalitet og kvantitet. Derfor, jo enklere din fastemeny, jo bedre. Imidlertid tilsier ikke matens enkelhet det balanserte kostholdet som er diskutert ovenfor.
Prøv også å spise med måte, dette er ikke bare riktig, men også bra for helsen din: ikke overbelast magen med store porsjoner. Tross alt kan mager mat være kaloririk og svært næringsrik. Sammenlign: 100 g kylling inneholder 190 kcal, og 100 g hasselnøtter inneholder 650 kcal.
Myte 4: faste kan bare observeres av friske mennesker
Ja, kirken lar de som har alvorlige helseproblemer ikke faste. Men før du gir opp ideen om å faste, må du lære hvordan du kan lage kostholdet ditt for ikke å skade helsen din.
Generelt forårsaker ikke rimelig avholdenhet eller begrensning sykdom. Hvis du bare kutter ned på kjøttforbruket, vil det til og med være gunstig. Dermed vil du lette arbeidet i fordøyelsessystemet, og redusere mengden vanskelig fordøyelige matvarer.
Mange er også redde for å gi opp produkter med en nyttig sammensetning, uten å vite at magre kolleger kan bli funnet. For eksempel er meieriprodukter rike på kalsium, som styrker beinvevet, men dette betyr ikke at kalsium ikke finnes i andre matvarer som er tillatt ved faste: fiken, kål, hvite bønner og mandler.
En betydelig fordel ved endring av dietten er at en person samtidig begynner å være oppmerksom på mat som han enten ikke prøvde i det hele tatt eller ikke spiste mye før: ofte gjelder det grønnsaker, frukt, frokostblandinger. Det er sannsynlig at dine nye sunne matpreferanser vil forbli hos deg etter at du har faste.
5 myte: faste er kontraindisert hos barn
Barn under 14 år får ikke faste, men hvis barnet og foreldrene hans har et ønske, kan barnet faste i en avslappet versjon.
Det er nødvendig for et barn å spise meieriprodukter og kjøtt for ikke å frata den voksende kroppen animalsk protein, kalsium, som finnes i høy konsentrasjon i meieriprodukter (derfor trenger ikke alternative kalsiumkilder i dette tilfellet å se etter for ikke å skape kalsiummangel), som også er nyttige for å styrke de svekkede etter vinteren av immunitet, øke vitaliteten, forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet. Men samtidig, under fasten, kan barnet nekte å spise hurtigmat, sukkerholdige kullsyreholdige drikker og redusere mengden søtsaker som konsumeres, samtidig som det beriker kostholdet med søte frukter og grønnsaker.
Og ikke la religiøse foreldre bekymre seg for at barnet på skolen spiser hurtigmat i løpet av fasten. Det er ikke nødvendig at disse dager blir konfrontasjon for ham (tross alt, ikke alle observerer det faste). Men når han kommer hjem, kan barnet faste slik det ble bestemt i familien.
Rimma Moysenko, ernæringsfysiolog :