Hericium erinaceus
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (av usikker posisjon)
- Rekkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Hericaceae (Hericaceae)
- Slekt: Hericium (Hericium)
- Type: Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)
- Hericium kam
- Hericium kam
- soppnudler
- Bestefars skjegg
- Clavaria erinaceus
- Hedgehog
Hericium erinaceus (Lat. hericium erinaceus) er en sopp av Hericium-familien av ordenen Russula.
Ekstern beskrivelse
Stillesittende, avrundet fruktkropp, uregelmessig i form og uten ben, med hengende lange pigger, opptil 2-5 centimeter lange, svakt gulne når de tørkes. Hvit kjøttfull fruktkjøtt. Hvitt sporepulver.
Spisbarhet
Spiselig. Soppen smaker likt rekekjøtt.
Habitat
Den vokser i Khabarovsk-territoriet, Amur-regionen, nord i Kina, Primorsky-territoriet, på Krim og ved foten av Kaukasus. Den finnes svært sjelden i skoger på stammene til levende eiker, i hulene og på stubber. I de fleste land er den oppført i den røde boken.