Veganeren og fjellklatren Kuntal Joisher har oppfylt sin personlige ambisjon og skrevet historie ved å bestige toppen av Everest uten bruk av animalske produkter i utstyr og klær. Joisher hadde besteget Everest før i 2016, men selv om kostholdet hans var vegansk, var noe av utstyret det ikke. Etter oppstigningen sa han at målet hans var å gjenta klatringen «som en ekte 100 prosent veganer».
Joisher var i stand til å nå målet sitt etter at han oppdaget selskapet, som han senere jobbet med for å lage klær egnet for vegansk klatring. Han designet også sine egne hansker, som ble laget med hjelp av en lokal skredder.
Som Joisher fortalte Portal, fra hansker til termisk undertøy, sokker og støvler, til og med tannkrem, solkrem og hånddesinfeksjon, var alt vegansk.
Klatrevansker
Den mest alvorlige vanskeligheten Joisher måtte møte under oppstigningen var værforholdene, som gjorde sitt beste for å forhindre klatrerne. I tillegg ble oppstigningen gjort fra nordsiden. Men Joisher var til og med glad for at han valgte nordsiden, som er kjent for sitt egensindige vær. Dette tillot ham å demonstrere at vegansk mat og utstyr kan hjelpe deg med å overleve selv under de mest fiendtlige forholdene på planeten. Og ikke bare overleve, men strålende takle oppgaven deres.
Oppstigningen, som fant sted i North Col i 7000 meters høyde, var på ingen måte lett. Vindene var rett og slett utenkelige og ble ofte til små tornadoer. Klatrernes telt var godt beskyttet av en stor vegg av isbreformasjoner, men vinden forsøkte hele tiden å bryte dem. Joisher og naboen hans måtte ta tak i kantene på teltet med noen minutters mellomrom og holde det oppe for å holde det stødig.
På et tidspunkt traff et slikt vindkast leiren at teltet kollapset på klatrerne, og de ble låst i denne fellen til vinden stilnet. Joisher og vennen hans prøvde å rette opp teltet fra innsiden, men til ingen nytte – stengene knakk. Og så falt et nytt vindkast over dem, og alt gjentok seg.
Under hele denne prøvelsen, selv om teltet var halvt revet, kjente ikke Joisher kulden. For dette er han takknemlig for soveposen og dressen fra Save The Duck – begge var selvfølgelig laget av syntetiske materialer.
Vegansk mat i stigning
Joisher avslørte også hva han spiste under oppstigningen. På basecamp spiser han vanligvis nylaget mat og gjør alltid kokkene oppmerksom på at han trenger vegetariske alternativer – for eksempel pizza uten ost. Han passer også på at pizzabunnen er laget utelukkende av mel, salt og vann, og at sausen ikke inneholder ingredienser av animalsk opprinnelse.
Joisher snakker med kokkene og forklarer dem hvorfor han trenger det. Når de lærer om hans syn på dyrs rettigheter, begynner de vanligvis å støtte hans ambisjoner. Joisher håper at, takket være hans innsats, i fremtiden vil veganske klatrere ikke måtte møte slike vanskeligheter, og det vil være nok for dem å bare si: "Vi er veganere" eller "Vi er som Joisher!".
Under oppstigningen konsumerte Joisher også Nutrimake måltidserstatningspulver, som inneholder 700 kalorier per pakke og den rette balansen av makronæringsstoffer. Joisher spiste dette pulveret hver morgen med sin vanlige frokost, og la opp til rundt 1200-1300 kalorier. Vitamin- og mineralblandingen bidro til å øke immuniteten hans, den sjenerøse dosen fiber holdt tarmen frisk, og proteininnholdet holdt musklene i form.
Joisher var den eneste klatrer på laget som ikke fikk noen infeksjon, og han er sikker på at Nutrimake-tilskuddet er å takke for.
Gjenoppretting
Dødsfall er ikke uvanlig når de bestiger Everest, og klatrere mister ofte fingre og tær. Joisher kom i kontakt med Great Vegan Athletes-portalen fra Kathmandu og så ut til å være i overraskende god form etter stigningen.
"Jeg har det bra. Jeg så på kostholdet mitt, kostholdet mitt var balansert og med nok kalorier, så jeg gikk ikke ned for mye kroppsvekt, "sa han.
På grunn av værforholdene fortsatte stigningen i mer enn 45 dager, og de siste fire til fem dagene med klatring var ganske intense, spesielt på grunn av det høye antallet ulykker og dødsfall på fjellet.
Det tok Joisher mye konsentrasjon for å holde seg i form og gjøre en trygg opp- og nedstigning, men innsatsen var ikke forgjeves. Nå vet hele verden at du kan holde deg veganer selv under de mest ekstreme forhold!