Innhold
I multivariatet det vil ta 7-8 minutter å tilberede avokadoen i "Stew"-modus.
I en dobbel kjele kok avokadoen i omtrent 5 minutter fra det øyeblikket vannet koker.
I mikrobølgeovnen Avokado grilles i 8-10 minutter.
I en trykkoker det tar bare 2-3 minutter å koke avokadoen. Det er nødvendig å lage mat under et lukket lokk.
Deilige fakta
- Hvordan ren avokado. Moden avokado, skyll grundig og skrell med en kniv eller en vegetabilskreller. Stikk kniven forsiktig inn i midten av frukten til den treffer beinet. Skjær avokadoen langs omkretsen, og del den i to like store deler. Du kan hjelpe halvdelene med å skille seg fra hverandre ved å bla dem med hendene i motsatt retning. Når avokado er kuttet opp, bruk en teskje for å fjerne gropen.
- Vanligvis i avokadovann ikke koke, da det ikke gir aromatiske egenskaper til buljongen, men heller tjener som fyllstoff i suppen. Imidlertid oppnås generelt en ganske delikat konsistens. Koking i vann er bare passende hvis du skal mate en avokado til et lite barn.
- 100 gram avokado er inneholdt 208 kcal, mens fettmengden i frukten er veldig høy – 20 gram. Dette er sannsynligvis grunnen til at avokado noen ganger kalles "smørpære". Fruktkjøttet er så mørt at det smaker fløte eller smør. Samtidig absorberes fettet i avokado ganske godt av kroppen, siden det inneholder mye umettede fettsyrer.
- Gjennomsnitt koste avokado - fra 370 rubler per kilo (data for Moskva fra juni 2019).
Avokadosuppe
Avokadosuppeprodukter
Avokado - 3 stk
Kyllingbuljong - en halv liter
Melk - 200 ml
Krem, 10% fett - 150 ml
Grønn bue - flere piler
Hvitløk – et par kjepper
Sitronsaft - fra en halv sitron
Salt - etter smak
Hvordan lage avokadosuppe
Hver avokado blir vasket, kuttet, pitted, skrelt og grovhakket, drysset med sitronsaft. Kok kyllingbuljong, tilsett avokado, hakket grønn løk og hvitløk, hell i melk og fløte. Mal massen med en blender, salt og pepper etter smak. Kok suppe og slå av. Avokadosuppen din er tilberedt!