Kok bokhvete med kjøtt i 1 time.
Bokhvete med kjøtt
Produkter
Bokhvete - 1 glass
Svinekjøtt eller storfekjøtt - en halv kilo
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 3 ss
Pepper, salt, krydder - etter smak
Forberedelse av produkter
1. Tin kjøttet, vask, skjær venene, skjær i terninger.
2. Skrell løken og hakk fint.
3. Skrell og rasp gulrøttene.
Hvordan lage bokhvete med kjøtt i en kjele
1. Varm vegetabilsk olje på bunnen av en tykkvegget gryte.
2. Stek kjøttet i 10 minutter.
3. Ha løk og gulrøtter, smak til med salt og pepper, stek i ytterligere 5 minutter.
4. Tilsett bokhvete og vann, kok dekket over svak varme i 30 minutter.
Hvordan lage bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr
1. Ha kjøttet i en langsom komfyr, sett det på “Baking” -modus og la det småkoke i sin egen juice i 10 minutter.
2. Tilsett løk og gulrøtter i kjøttet, bland, fortsett å steke i “Fry” -modus i 7 minutter.
3. Skyll bokhvete, tilsett grønnsakene, tilsett vann, krydder og salt. Sett multikokeren i “Pilaf” -modus, kok i 30 minutter.
Hvordan lage bedre og raskere
Kokt bokhvete med kjøtt i en kasserolle er en ideell rett for de som ønsker å kombinere minimal innsats, maksimal nytte og perfekt smak.
Hvordan lage mat raskere
Hvis det ikke er tid i det hele tatt, koker du kjøttet i 3 glass vann i 40 minutter, og tilsett bokhvete, salt og krydder - og ytterligere 20 minutter. Bokhvete med kjøtt kan tilberedes i en trykkoker - 20 minutter, og hvis multikookeren har en "trykkoker" -modus, så kok ved høyt trykk i 30 minutter.
Hvilket kjøtt å ta med bokhvete
Alt magert kjøtt er egnet for bokhvete: storfekjøtt, svinekjøtt, lam. Hvis det er for mye fett, er det bare å kutte det av. Til matlaging med bokhvete er kalkun også egnet - brystfilé eller lår.
Kasserolle for matlaging av bokhvete med kjøtt
Siden kjøttet stekes før matlaging, trenger du en tykkvegget gryte eller kjele. I stedet kan du bruke en dyp stekepanne - stek kjøttet med steking i, og la det deretter småkoke sammen med bokhvete over svak varme under lokket.