Det vil ta en dag å lage melonsyltetøy - melonsyltetøy må kokes tre ganger i 5 minutter og avkjøles helt etter hver tilberedning.
Hvordan lage melonsyltetøy
Produkter
Melon - 2 kilo
Sukker - 3 kilo
Sitronsyre - 1 ts
Vann - 4 glass
Hvordan lage melonsyltetøy
Det er bedre å bruke umodne frukter til syltetøy. Skjær melonen i to, fjern frøene, skrell melonen. Skjær melonen i terninger på 2-3 cm. Ha i en bolle, dekk til med halvparten av sukkeret og sett på et kaldt sted i 3 timer.
Hell vann i en bolle eller kasserolle for tilberedning av syltetøy og tilsett det resterende sukkeret, sett på brann og kok syltetøyet i 5 minutter på svak varme etter koking, omrør regelmessig. Fjern deretter fra varmen og la stå i 12 timer.
Sett pannen med syltetøyet på bålet igjen, kok i 7 minutter etter koking og la stå i 12 timer. I det tredje trinnet koker du syltetøyet til ønsket tykkelse, tilsett en teskje sitronsyre under tilberedningen.
Hvordan lage melonsyltetøy i en langsom komfyr
Produkter
Melon - 2 kilo
Sukker - 1,5 kilo
Sitron - 2 stk
Malet ingefær - 2 ts
Hvordan lage melonsyltetøy i en langsom komfyr
Skrell sitronen, fjern frøene og hakk fint. Ha i en multikookerskål og dekk med sukker. Hell et halvt glass vann og kok på “Dampkok” -modus i 20 minutter. Skrell melonen fra frø og skorpe, kutt i terninger.
Hell melonstykker i en sakte komfyr og kok opp i modusen "Dampkoking". Insister syltetøyet i 12 timer. Gjenta oppvarmings- og infusjonsprosedyren to ganger. Tilsett ingefær ved siste steketid. Hell varm melonsyltetøy i krukker.