Kok jordbærkompott i en halvtime.
Jordbærkompott
Matlagingsprodukter
Jordbær - 3 kopper
Sukker - 1 glass
Vann - 3 liter
Myntekvister – flere stykker
Hvordan lage jordbærkompott for vinteren
Sorter jordbærene, fjern halene, skyll godt og tørk. Steriliser glassene, legg deler av jordbær og mynte i hver. Tilsett sukker. Kok opp vannet og hell bærene. Rull opp bankene. Pakk glassene med kompott i et teppe og avkjøl, og legg dem deretter til oppbevaring.
Alternativt, kok først vannet med sukker, og hell deretter den kokende sirupen over glassene med bær. Jordbærkompott lagres hele året.
Jordbær og kirsebærkompott
Produkter for kompott og kirsebær
Jordbær - 1 kilo
Søt kirsebær - 1 kilo
Sukker - 1 kilo
Vann - 2 liter
Hvordan lage jordbær og kirsebærkompott
Steriliser glassene, sorter ut og skyll bærene, tørk dem. Hell vann i en kjele, tilsett sukker og kok sirupen og avkjøl.
Ordne bærene i krukker, hell over kjølt sirup. Legg et håndkle i en gryte, legg krukker med kompott, hell vann på glassene og steriliser etter koking i 15 minutter. Rull opp varme bokser, snu, pakk dem inn i et teppe og avkjøl. Oppbevar kjølte bokser.