Vi innrømmer at det sjelden er mulig med deilige bakverk å påføre slankheten i figuren minimal skade og samtidig få maksimal mengde nyttige mineraler og vitaminer. Hjemmelagde havregrynkaker vil glede deg ikke bare med utmerket smak, men vil også produsere skånsom tarmrensing. Delikat, sprø, ekte delikatesse som kan tilberedes raskt og uten problemer.
For havregrynkaker er store og mellomstore havregrynflak egnet, tilberedningstiden er fra 5 til 15 minutter. Umiddelbar frokostblanding er lite egnet til baking, selv om de vil gjøre som en siste utvei.
For å oppnå maksimal likhet med kjøpte havregrynkaker knuses flakene på forhånd ved hjelp av kjøttkvern eller blender, og får små smuler eller grus... Faktisk, fra hele flak, for eksempel "Hercules", er informasjonskapsler mye bedre og mer strukturert, men det er et spørsmål om smak.
Smørmargarin av høy kvalitet i dette bakverket er ikke verre enn smør, og noen ganger enda bedre, fordi det ikke gir tyngde, men sprøhet og sprøhet er fullt.
Tradisjonelle havregrynkaker
Ingredienser:
- Havregrynflak - 300 gr.
- Hvetemel - 200 gr.
- Sukker - 120 gr.
- Smør - 100 gr.
- Egg - 1 stk.
- Sitronsaft / eddik - 1/2 ts
- Brus er på tuppen av en kniv.
Smør, alderen til romtemperatur, mal med sukker til det er hvitt, tilsett et egg, mal godt. Hell i tørre ingredienser (hakk flakene) og slukket brus, elt deigen, som viser seg å være ganske bratt. Ideelt sett lar du den stå i en halv time, men hvis det ikke er tid, kan du forme informasjonskapsler. Eller rull opp en godt matet pølse, skjær den og legg den på et smurt bakepapir eller bakepapir. Eller - rull ballene med våte hender, og trykk på hver og en for å gi formen til en informasjonskapsel. Send til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Melfrie havregrynkaker
Ingredienser:
- Havregrynflak - 450 gr.
- Sukker - 120 gr.
- Smør - 100 gr.
- Egg - 1 stk.
- Bakken kanel - 2 gr.
- Vaniljesukker - 2 gr.
- Sitronsaft / eddik - 1/2 ts
- Brus er på tuppen av en kniv.
Mal flakene om ønskelig, men ikke nødvendig. Mal sukkeret med smør, tilsett egget, slukket brus, krydder og havregryn. Rør grundig, sett i kjøleskap i 40 minutter. Fukt hendene med vann, form kakene, legg dem på et bakeplate, og la det være en liten avstand mellom dem. Stekes i 20-25 minutter på 180 grader.
Havregrynkaker med rosiner og frø
Ingredienser:
- Havregrynflak - 400 gr.
- Hvetemel - 100 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Vaniljesukker - 20 gr.
- Smør - 150 gr.
- Egg - 1 stk.
- Rosiner - 50 gr.
- Solsikkefrø - 50 gr.
- Bake deig - 5 gr.
Hell kokende vann over rosinene, tøm vannet og tørk rosinene etter 5 minutter. Varm havregryn i ovnen i 5 minutter. Mal smør ved romtemperatur med to typer sukker, tilsett et egg, bland. Hell i flak, frø, bland forsiktig og sikt mel med bakepulver. Hell rosinene direkte i melet, rør og sett i kjøleskapet i 40-50 minutter. Form små kuler, knus litt og legg på et bakeplate, og la det være et mellomrom mellom dem. Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Havremelkaker uten olje
Ingredienser:
- Havregrynflak - 200 gr.
- Hvetemel - 20 gr.
- Honning - 50 gr.
- Egg - 2 stk.
- Brus er på tuppen av en kniv.
Mal havregryn. Pisk egg med honning, tilsett brus, tilsett flak i små porsjoner, rør grundig hver gang. Tilsett mel, skje dyppet i vann, legg massen på et bakeplate og stek i 10-15 minutter ved en temperatur på 185 grader.
Havremelkaker er grobunn for utførelsen av kulinariske fantasier. Du kan legge til tørket frukt og eventuelle nøtter, sesam og valmuefrø, kakaopulver og sjokoladebiter i deigen, erstatte smør med solsikke, sjokolade eller rømme, eller til og med kefir. Mens kakene er varme, dryss du med pulverisert sukker, kanel eller kakao. Eksperiment!