Overraskende, men et faktum - for et kvart århundre siden visste vi ikke hva det var - krabbepinner. Og dagens tenåringer kan enkelt erstatte middagen med en pakke med krabbepinner, spise dem med en agurk eller tomat. Faktisk har de helt rett, og vi er vant til det - salat! Og så - med majones!
Den utømmelige fantasien til kokker og husmødre ga oss mange oppskrifter på forskjellige salater med krabbepinner - for enhver smak og anledning. Det er festlige puff salater og lett, tilberedt på noen få minutter alternativer med grønnsaker og urter. Bevisst inneholder ingen av oppskriftene våre salt, majones og krabbepinner en ganske rik smak, salt vil bidra til at salaten “flasser” og endrer smak.
Hovedingrediensen, krabbepinner, er laget av surimi, et naturlig produkt laget av hvite fiskefileter. Tilsynelatende, i begynnelsen av historien om den triumferende erobringen av verdens smak, ble pinner virkelig laget av krabbekjøtt, men dette er for dyrt en glede. Hovedkravet for krabbestikker er deres friskhet. Hvis pinnene allerede i pakken har et kategorisk upresentabelt utseende - de faller fra hverandre, det øvre lyse laget lever sitt eget liv - la dem holde seg der de var, de er ikke egnet til salat. Og for enhver mat - også. Velg en ikke-frossen mat. Ta vare på deg selv.
Crab stick salat - en favoritt klassiker
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Tørr ris - 150 gr.
- Hermetisert søt mais - 1 boks
- Egg - 4 stk.
- Majones - 150-200 gr.
- Malet sort pepper - etter smak.
Kok risen og eggene, skyll risen, skrell og kutt eggene vilkårlig - i terninger eller tynne strimler. Avhengig av humøret ditt, kutt krabbepinnene, tøm væsken fra maisen, legg alle ingrediensene i en beholder som er praktisk å blande, smak til med majones, pepper, bland grundig og la den brygge litt.
Salaten regnes som “vinter”, for å muntre den opp, mange tilsett finhakket grønn løk eller dill. En annen “ukonvensjonell” ingrediens er syltede agurker, prøv det.
Salat med krabbepinner og grønnsaker
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Isbergsalat - 1/2 stk.
- Tomat - 2 stk.
- Agurk - 2 stk.
- Søt pepper - 1 stk.
- Hermetisert søt mais - 1 boks
- Pepperblanding etter smak
- Majones - 150 gr.
Salat, hakk grønnsakene grovt, kutt krabbepinnene diagonalt ikke veldig tynt, tapp saften fra maisen og tilsett i salaten. Det er bedre å velge lett majones, krydre salaten og bland forsiktig, og prøv å ikke knuse maten for mye. Mal pepper på toppen og server umiddelbart.
I denne versjonen av salaten kan du legge til oliven, chilipepper, ta kirsebær eller gule tomater, erstatte salaten med ung hvitkål, fantasere.
Ostesalat med krabbepinner
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Egg - 3 stk.
- Hard ost - 100 gr.
- Majones - 100-150 gr.
Velg litt tørre krabbestikker, sett i fryseren i 10 minutter og rasp på et middels rivjern, sett til side 1/4. Riv kokte egg og ost på et rivjern av samme størrelse, bland med krabbepinner og smak til med majones. Med hender fuktet med vann eller en spiseskje, dann små baller, rull på alle sider i hakkede krabbepinner og sett til servering. Et annet alternativ er å servere salaten på ristede brødskiver med fersk agurk og salat.
Puff krabbesticksalat med eple
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Egg - 3 stk.
- Apple - 1 stk.
- Hard ost - 100 gr.
- Majones - 150 gr.
Kok eggene, gni det hvite i en flat tallerken i et jevnt lag og beleg med majones. Finhakk krabbepinnene, legg den i det andre laget, på toppen - et eple revet på et grovt rivjern, beleg med majones. Det neste laget er revet ost og majones. Dryss toppen og sidene av salaten med finrevet eggeplommer. La stå i halvannen time i kjøleskapet, server.
Salat med krabbepinner og appelsiner
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Egg - 4 stk.
- Hermetisert søt mais - 1 boks
- Oransje - 1 stk.
- Hvitløk - 1 kile
- Majones - 150-200 gr.
Hakk tilfeldig kokte egg og krabbepinner. Tøm væsken fra maisen, skrell appelsinen og fjern tynne filmer, kutt hver skive i 4-5 stykker, ikke kvern. Riv hvitløken på et fint rivjern eller hakk med en presse. Bland forsiktig alle produktene, smak til med majones. Server i en klar salatskål eller i halverte appelsiner som fruktkjøttet er fjernet fra.
Formatet på artikkelen tillater ikke å nevne det enorme antallet salatoppskrifter som er kjent hittil. Det må huskes at i mange oppskrifter erstatter krabbepinner reker helt, passer godt til avokado, grapefrukt og sopp. Tilsett grønnsaker eller rødløk til grønnsaksalaten. Du kan ofte finne alternativer med tillegg av krutonger eller krutonger.
Oliviersalat med krabbepinner
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 gr.
- Egg - 4 stk.
- Agurk - 2 stk.
- Syltede agurker - 200 gr.
- Erter - 1 boks
- Pekingkål / isbergsalat - 1/2 stk.
- Blanding av paprika, sennep - etter smak
- Majones - 200 gr.
Salatflis - vi erstatter poteter med salat og kjøtt eller kylling - med krabbepinner. Skjær kokte egg, agurker av to typer og krabbepinner omtrent det samme, kål - litt større, legg erter, slip pepperblandingen på toppen, smak til med majones (du kan blande med sennep), bland forsiktig og server umiddelbart. Hamster med glede!