Temaet som ble reist tidligere om hvorfor det er gunstig å spire bønner, har fått noen av dere, kjære lesere, til å vite mer om spirende hvete og andre korn. Så i dag forteller jeg deg hvordan jeg dyrker hvete.
Velge hvete
Hvetekorn må være ubehandlet, det vil si "levende". Vanligvis kan de enkelt kjøpes i spesialforretninger som her. Det er bedre å kjøpe hvete som har en etikett på emballasjen som den egner seg til å spire.
Hvordan spire hvete
Skyll hveten grundig. Korn som har vekket mistanken din (for eksempel råtten), bør fjernes umiddelbart. Dyp deretter hveten i drikkevann i flere timer.
Hell den gjennomvåtte hveten i beholderen til et spesielt spiringsapparat. Hvis dette ennå ikke er i arsenalet ditt, må du absolutt kjøpe (jeg har en, veldig praktisk), eller du kan trygt bruke en dyp beholder - et glass, porselen eller emaljeskål / dyp plate.
Hell drikkevann over hveten slik at den dekker kornene helt, ettersom korn tar opp mye vann under spiring.
Dekk bollen med det hvetedrøyte lokket, helst et gjennomsiktig lokk. Ikke lukk tett - sørg for å legge igjen en luftstrøm, for uten oksygen vil hvete, som enhver annen avling, ikke spire.
La den gjennomvåtte hveten stå over natten. Om morgenen, tøm vannet, skyll grundig og fyll på med rent vann. Skyll den en gang om dagen. Hvis du spirer i et apparat, må du vanne en gang om dagen.
Hvite spirer vil ikke la deg vente lenge, og hvis du trenger greener, vil det ta 4-6 dager.
Hvordan spise hvetekim og spirer
Spiret hvete (med små hvite spirer) kan brukes i salater, og greener kan brukes til å lage juice, som best tilsettes smoothies eller andre grønnsaksjuicer, siden witgrassjuice har en veldig rik og uvanlig smak for mange.
Hvis du ikke har tenkt å bruke alle spirene på en gang, overfør dem til en beholder og avkjøl. Oppbevar ikke mer enn 3 dager.