Mange antar at veganske diettere ikke er i stand til å forsyne kroppen med nok kvalitetsprotein og jern. Heldigvis ble denne myten avlivet for mange år siden. Vi foreslår å vurdere mer detaljert hvordan du kan ta det maksimale fra veganisme og ikke forlate kroppen uten viktige mineraler og vitaminer. Hvis du noen gang har vært på en karbofri, proteinfri eller fettfri diett, vet du sannsynligvis at det ikke hjelper noe i lengden. Mangel på energi, humørsykdom, dårlig fordøyelse og til og med ulike sykdommer oppstår når kroppen ikke får i seg alt den trenger. Ikke forsøm de oppførte komponentene i dietten! Hvis du trenger et lavkarbokosthold for glykemisk kontroll eller diabetes, trenger du fortsatt sunne karbohydrater: en rekke grønnsaker, frø og nøtter, bønner, ikke-stivelsesholdige grønnsaker og bladgrønnsaker. Hvis kostholdet ditt krever en fettbegrenset diett, ta med noen sunne fettstoffer som nøtter, frø, avokado og kokosnøtter. I tilfelle du er bekymret for overdosering av protein på denne dietten ... er det ingen grunn til å være det. Det er nesten umulig å innta overflødig protein på et helt plantebasert kosthold. Spis en balansert, hovedsakelig hel mat diett for å opprettholde et energisk og sunt liv. Raffinert mat, selvfølgelig, mettes med mindre energi, og vi snakker ikke bare om chips og kaker. Ja, det finnes eksempler på sunn bearbeidet mat, som mandelmelk, hummus, men raffinert sukker, granola, emulgatorer og så videre bør unngås. Prøv å velge et stykke frukt eller en håndfull nøtter med snacks. Veganisme bør ikke sees på som en diett. Å spise bare plantebasert mat vil hjelpe kroppen din til å tjene deg lenger, og redusere risikoen for sykdom. Det er ingen grunn til å gå sulten. Hvis du føler et fysisk (ikke følelsesmessig eller stress-indusert) ønske om å spise mellom måltidene, ta en matbit på 3-4 dadler, eller mandler, eple og appelsin. Å øke utholdenhet og energi er umulig uten tilstedeværelsen av næringsrik mat i kostholdet. De inkluderer bønner, frø, grønne blader, brokkoli, supermat som chia og spirulina. Vær spesielt oppmerksom på matvarer med mye jern: hampfrø, kakao, bønner igjen, grønt. Sunt fett bør komme fra oliven, nøtter, frø, avokado og andre plantefettkilder. Og, selvfølgelig, ikke glem de komplekse karbohydratene som vi får fra rotgrønnsaker, bær, epler, bananer, nøtter, frø og belgfrukter. Riktig ernæring er 80 % av å opprettholde helsen, vi har ingen rett til å ignorere fysisk aktivitet og dens positive effekt. Beveg deg så ofte og så mye som mulig i løpet av dagen, og sett av tid til en full treningsøkt flere ganger i uken. Enten det er yoga eller intens styrketrening, vil hver av dem gi et positivt bidrag til helsen din. Husk at et strengt plantebasert kosthold ikke er universelle restriksjoner og askese. Naturen har utstyrt mennesket med et uendelig antall naturlige kilder til skjønnhet, helse og styrke, som vi ikke kan annet enn å spise.
2022-11-11