Pukkelkantarell (Cantharellula umbonata)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Slekt: Cantharellula (Cantarellula)
- Type: Cantharellula umbonata (pukkelkantarell)
- Cantarellula tuberkel
- Kantarell falsk konveks
- cantarellula
Kantarell pukkelrygg, eller Cantarellula tubercle (lat. Cantharellula umbonata) er en betinget spiselig sopp av slekten Cantharellula.
Hatt:
Liten (2-5 cm i diameter), i unge sopp med en interessant T-form, når den vokser, blir den traktformet med en skarp sentral tuberkel og litt bølgete kanter. Farge - grålig-grå, med blå, pigmentering er uskarp, ujevn, generelt er fargen i midten mørkere enn ved kantene. Kjøttet er tynt, gråaktig, litt rødt i bruddet.
Oppføringer:
Hyppig, forgrenet, dypt fallende på stilken, nesten hvit i unge sopp, blir grå med alderen.
Spore pulver: Hvit.
Bein:
Høyde 3-6 cm, tykkelse opptil 0,5 cm, sylindrisk, rett eller lett buet, gråaktig, med pubescens i nedre del.
Cantharellula umbonata finnes, og ganske rikelig, i barskoger og blandede skoger, på moserike steder, fra midten av august til begynnelsen av kaldt vær.
Den karakteristiske formen, rødt kjøtt, hyppige forgrenede grå plater lar deg trygt skille pukkelreven fra de fleste av dens slektninger.
Soppen er spiselig, men ikke spesielt interessant i kulinarisk forstand, for det første på grunn av sin lille størrelse, og for det andre fordi den ikke er veldig velsmakende.