Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 222 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 759 g |
| Proteiner | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Fett | 13 g | 56 g | 23.2% | 10.5% | 431 g |
| karbohydrater | 21.5 g | 219 g | 9.8% | 4.4% | 1019 g |
| Kostholdsfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Vann | 59.8 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3801 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 162 μg | 900 μg | 18% | 8.1% | 556 g |
| Retinol | 0.159 mg | ~ | |||
| alfakarotener | 5 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| beta kryptoxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 151 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3061 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.182 mg | 1.8 mg | 10.1% | 4.5% | 989 g |
| Vitamin B4, kolin | 26 mg | 500 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.506 mg | 5 mg | 10.1% | 4.5% | 988 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 1.1% | 4167 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 7.5% | 600 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Vitamin D3, kolekalsiferol | 0.7 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.61 mg | 15 mg | 4.1% | 1.8% | 2459 g |
| Vitamin K, fylokinon | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Vitamin PP, NO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21053 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 3.2% | 1412 g |
| Kalsium, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 5.9% | 763 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Natrium, Na | 61 mg | 1300 mg | 4.7% | 2.1% | 2131 g |
| Svovel, S | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.8% | 2439 g |
| Fosfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 6.5% | 690 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.5% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Kobber, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Selen, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 2.5% | 1833 g |
| Sink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 21.16 g | maks 100 г | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.172 g | ~ | |||
| valin | 0.241 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.099 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.215 g | ~ | |||
| leucine | 0.353 g | ~ | |||
| lysin | 0.296 g | ~ | |||
| metionin | 0.091 g | ~ | |||
| treonin | 0.169 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.176 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.164 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.3 g | ~ | |||
| glysin | 0.163 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.745 g | ~ | |||
| Proline | 0.374 g | ~ | |||
| serin | 0.216 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.17 g | ~ | |||
| cystein | 0.036 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 91 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 7.46 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.39 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.23 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.13 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.3 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.34 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 1.24 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.36 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.47 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 3.49 g | min 16.8 г | 20.8% | 9.4% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.27 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.22 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.46 g | fra 11.2 til 20.6 | 4.1% | 1.8% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.28 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.18 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.18 g | fra 0.9 til 3.7 | 20% | 9% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.28 g | fra 4.7 til 16.8 | 6% | 2.7% | |
| Andre stoffer | |||||
| Koffein | 2 mg | ~ | |||
| teobromin | 69 mg | ~ |
Energiverdien er 222 kcal.
Iskrem, myk, sjokolade 13% fett, rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 18%, vitamin B12 - 16,7%, kalsium - 13,1%, fosfor - 14,5%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
Tags: kaloriinnhold 222 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttig Iskrem myk, sjokolade 13% fett, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Iskrem myk, sjokolade 13% fett,