Den populære desserten er deilig alene. Men mote har også berørt denne delikatessen, elsket av alle siden barndommen. Hvilke nye isprodukter byr sommeren 2018 på?
Laktosefri iskrem
Ifølge forskning fra forskere fremkaller laktose ubehagelige symptomer fra fordøyelseskanalen. Og den laktosefrie bevegelsen får fart. Produsenter oppfyller forbrukernes behov og tilbyr flere og flere alternativer for deilige og sunne desserter. Laktosefri is består av naturlige ingredienser og smaker like godt som vanlig iskrem.
Fruktakkompagnement
Å redde miljøet er den mest korrekte moten de siste årene. Og de fleste gir opp plastkopper og iskremskåler. I stedet for de vanlige konglene og vaffelglassene bestemte kokkene seg for å gjøre desserten enda mer naturlig ved å legge dem i kokos, ananas eller mango. Både velsmakende og trygt for planeten.
Nasjonalt kjøkken
Ikke alle har muligheten til å reise aktivt, og produsenter prøver å utvide iskremlinjen basert på nasjonale oppskrifter fra forskjellige land. Italiensk gelato, tyrkisk dondurma, frossen yoghurt – spør kafeer og spisesteder om uvanlige blandinger og servering.
Nye former
Kulinariske eksperter blir heller ikke lei av å eksperimentere med former. Og sesongens trend er iskrem i ruller, som moten kom fra Thailand. Iskrem rulles inn i det tynneste laken, og hvorfor rulles det opp med en spesiell slikkepott. Smaken på isen forblir den samme, men å spise den i form av en rulle er en spesiell glede for kundene.
Nye teksturer
Også, på jakt etter uvanlig, eksperimenterer kulinariske spesialister dristig med teksturer og tilsetningsstoffer, og blander ingredienser som er helt uvanlige for iskrem. Frosne suffléer, kjølte smørkremer, potetgull, frokostblandinger og kjeks – ikke vær redd for nye kombinasjoner.
"Full" iskrem
Drikk favorittcocktailen din og snack på den med dessert – nå er den tilgjengelig to i en. Iskrem med whisky, vin, med smak av margarita, pina colada, tequila, rom – alt dette er dagens realitet.