Fra trofaste tilhengere av kjøttspising kan man noen ganger høre nedlatende: «Tross alt, selv om du bare spiser plantemat, begår du fortsatt drap. Hva er forskjellen mellom for eksempel å ta livet av en gris og en blomstrende plante?» Jeg svarer: "Den viktigste!" Gråter en potet klagende når den trekkes opp av jorden, som en kalv tatt fra moren? Hviner et bladselleri av smerte og gru når det plukkes, som en gris som føres til slakteriet og får strupen skåret opp med en kniv? Hvilken bitterhet av tap, smerte av ensomhet eller angst kan en haug med salat oppleve?
Vi trenger ikke en fancy polygraf for å demonstrere at planter har en form for bevissthet. Men det er heller ingen tvil om at denne bevisstheten er tilstede hos planter i en rudimentær, rudimentær form, mye mer primitiv enn hos pattedyr, med deres høyt utviklede nervesystem. Komplekse tester er ikke nødvendig for å forstå det samme kyr, griser, sauer kan oppleve smerte ikke mindre enn mennesker. Hvem har ikke sett hvordan de skjelver og vrir seg, vrir seg, stønner og gråter når de blir torturert eller lemlestet, hvordan de gjør alt for å unngå smerte for enhver pris!
Og for den saks skyld kan mange frukter og grønnsaker generelt høstes uten å forårsake død eller skade på planten. Dette inkluderer bær, meloner, belgfrukter, nøtter, frø, gresskar, squash og mange andre typer grønnsaker. Poteter graves opp av jorden når selve planten allerede har dødd. De fleste grønnsaksvekster er generelt ettårige, og høsting sammenfaller med eller forhindrer bare i liten grad deres naturlige død.
Det er også vitenskapelig bevis på at våre tenner, kjever og lange, vridd tarm IKKE egnet til å spise kjøtt. Så for eksempel er menneskets fordøyelseskanal 10-12 ganger lengden på kroppen, mens hos rovdyr som en ulv, løve eller katt er denne figuren tre, noe som gjør at fordøyelsessystemet deres kan kvitte seg med slike raskt nedbrytende organiske produkter på kortest mulig tid. som kjøtt, unngår dannelsen av råtnende giftstoffer. I tillegg har magen til rovdyr, sammenlignet med mennesket, en økt konsentrasjon av saltsyre, som gjør at de lett kan fordøye tung kjøttmat. I dag er mange forskere enige om at frukt, grønnsaker, nøtter, frø og frokostblandinger er den mest optimale maten for menneskekroppen.
Så det er vi godt klar over uten mat kan vi ikke holde ut lenge, og all maten vår består av materie som en gang var levende på en eller annen måte. Men siden vi kan klare oss uten kjøttet av slaktede dyr og fortsatt forbli sunne og fulle av styrke, hvorfor da, ettersom vi har en overflod av vegetabilsk mat som er nødvendig for vårt velvære, fortsette å ta livet av uskyldige skapninger?
Noen ganger i noen sirkler av mennesker som ikke er fremmede for "åndelighet" er det en merkelig mening: "Selvfølgelig spiser vi kjøtt," sier de, "hva så? Det som betyr noe er ikke hva vi fyller magen med, men hva som fyller sinnet vårt.» Selv om det er sant at rensing av ens sinn fra vrangforestillinger og frigjøring fra det egoistiske fangenskapet til ens eget "jeg" er veldig edle mål, men hvordan kan vi håpe å oppnå kjærlighet og forståelse med alle levende vesener ved å fortsette å spise dem?