1. Babyblanding
Anbefalte tilsetningsstoffer: kokte vaktelegg eller omelett, skinke, mais, usyret ost, bakt paprika
Dressing: Medium sennepsdressing eller maisolje
2. Okinawa
Anbefalte tilsetningsstoffer: stekte eller rå bønnespirer, chili, reker eller blekksprut, stekt fisk,
stekte peanøtter
Dressing: uraffinert peanøttsmør, limesaft, soyasaus
3. Radicchio og rucola
Anbefalte tilsetningsstoffer: avokado, stekt eller bakt svinekjøtt, bakt gresskar og kvede, epler, valnøtter eller hasselnøtter
Dressing: middels tykk yoghurt, appelsinjuice med vegetabilsk olje og sennep eller ferdiglaget balsamico-saus
4. Lollo-Rosso og Lollo-Biondo
Anbefalte tilsetningsstoffer: kokt biff, oliven, agurker, kapers, bakt søtpotet
Dressing: druefrøolje eller olivenolje blandet med grapefrukt eller sitronsaft
5. Bland
Anbefalte tilsetningsstoffer: revet gulrøtter, bakte rødbeter, pinjekjerner, ost, soltørkede tomater, oliven
Dressing: hvilken som helst uraffinert nøtteolje eller olivenolje blandet med sitronsaft
6. Unge blader
Anbefalte tilsetningsstoffer: Cherrytomater, reddiker, unge agurker, selleristengler, grillet kylling eller kalkun
Dressing: olivenolje, rødvineddik, honning
7. Duett
Anbefalte tilsetningsstoffer: kokte egg, hermetisert eller sautert tunfisk, kokte poteter, kokte artisjokker og asparges
Dressing: lett yoghurt med vegetabilsk olje, urter og hvitløk eller olivenolje
8. Landsbygda
Anbefalte tilsetningsstoffer: modne tomater, paprika, agurker, mør ung courgette, grønne løk
Dressing: rømme, uraffinert aromatisk solsikkeolje.