Afrikansk mat er et bredt utvalg av nye utsøkte smaker som er en refleksjon av afrikansk historie og kultur. Når du reiser gjennom afrikanske land, vil du finne regionale likheter i de fleste av nabolandene, men hvert land har sitt eget unike kjøkken. Så, her er noen afrikanske retter som du absolutt må prøve mens du reiser dette varme kontinentet: 1. Alloko Tradisjonell rett fra Elfenbenskysten, søtlig på smak. Det er også populært i Vest-Afrika. Tilberedt av bananer, servert med pepper og løksaus. Bananer kuttes og stekes i olje. I Nigeria kalles stekte bananer "dodo" og serveres vanligvis med egg. Alloka brukes når som helst på døgnet. 2. Syre Asida er en lett å tilberede, men smakfull rett som består av kokt hvetemel med honning eller smør. Den er hovedsakelig distribuert i Nord-Afrika: i Tunisia, Sudan, Algerie og Libya. Afrikanere spiser det med hendene. Når du har prøvd Asida, trenger du tid til å finne en rett som er mer velsmakende og underholdende. 3. Min-min En populær nigeriansk rett er bønnepudding med hakket løk og rød paprika. Hovedretten til Nigeria, den er veldig rik på protein. Min serveres med ris. Hvis skjebnen bringer deg til Lagos, sørg for å prøve denne retten. 4. Laho Populært i Somalia, Etiopia og minner om pannekakene våre. Laget av mel, gjær og salt. Laho er en svampekake tradisjonelt bakt i en sirkulær ovn kalt daawo. Foreløpig er ovnen byttet ut med en vanlig stekepanne. I Somalia er Laho populær som frokostrett, spist med honning og en kopp te. Noen ganger brukt sammen med karrigryte. 5. Rødbeter En berømt tunisisk rett, den inkluderer erter, brød, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, olivenolje og krydret harris-saus. Serveres vanligvis med persille, koriander, grønn løk. Tunisia er verdt et besøk i det minste for å smake Lablabi.
2022-11-11