For en oppskrift trenger du:
- veshanki - 500 g
– løk – 3 stk.
– gulrøtter – 3 stk.
- solsikkeolje
– hvitløk – 3 fedd
– majones – etter smak
– rømme – etter smak.
Matlaging:
Vask soppen, skjær den i terninger. Hell soppen i en godt oppvarmet panne med olje og stek til alt vannet er fordampet og soppen er dekket med en skorpe. Tilsett også gulrøtter og løk. Bland 5 ss rømme og majones med hvitløk, spe med varmt kokt vann, men massen skal ikke være tykk eller flytende. Salt sopp, pepper etter smak. Hell sopp med forberedt saus. Bland godt, la massen koke, reduser varmen og kok i ytterligere 10 minutter. Etter det, slå av varmen og la det trekke i 5 minutter.
Fatdekorasjon:
Den ferdige retten kan serveres med eller uten tilbehør, varm eller kald.