Ernæring mot astma

Sunn mat mot astma

Leger anbefaler at astmatikere følger en streng diett. Hvis matvarer er allergener, må de utelukkes fullstendig fra kostholdet. Mat er best dampet, kokt, bakt eller stuet etter koking. Det anbefales også at noen produkter forbehandles. For eksempel legges poteter i bløt i 12-14 timer før tilberedning, grønnsaker og frokostblandinger bløtlegges i 1-2 timer, og kjøtt dobbeltkokes.

Formålet med dietten er:

• normalisering av immunitet;
• reduksjon i nivået av betennelse
• stabilisering av mastcellemembraner;
• reduksjon av bronkospasme;
• eliminering av matvarer som provoserer anfall fra dietten;
• gjenoppretting av følsomheten til bronkial slimhinne;
• nedsatt tarmpermeabilitet for matallergener.

Leger anbefaler å spise:

• ghee, linfrø, mais, raps, solsikke, soyabønner og olivenolje som kilde til omega-3 og omega-9 fettsyrer;
• Epler er en rimelig kilde til pektin som kan spises rå eller bakt, i eplemos eller bakt sammen med annen mat.
• grønne grønnsaker: kål, squash, courgette, persille, unge grønne erter, dill, grønne bønner, lys gresskar - som er en utmerket medisin for å slappe av spasmodiske glatte muskler i bronkiene;
• fullkorn, linser, brun ris, sesamfrø, cottage cheese, harde oster - gi kroppen den nødvendige mengden diettkalsium, fosfor, magnesium og bidra til å redusere permeabiliteten til tarmslimhinnen og normalisere metabolske prosesser;
• sitrusfrukter er rike på vitamin C og hjelper i kampen mot frie radikaler, som akkumuleres i veggene i bronkiene og fører til en allergisk reaksjon;
• pærer, plommer, lyse kirsebær, hvite og røde rips, stikkelsbær - er bioflavonoider og nøytraliserer den oksidative prosessen i kroppen;
• gulrøtter, paprika, brokkoli, tomater, grønne grønnsaker-rikt på betakaroten og selen og støtter kroppen og øker immuniteten;
• frokostblandinger (unntatt semulegryn) - en kilde til vitamin E, fyll kroppen med produkter av en oksidativ reaksjon;
• yoghurt uten tilsetningsstoffer i frukt, milde ostesorter - en kilde til kalsium og sink, så nødvendig for astmapasienter;
• leveren er ikke bare et utmerket bloddannende produkt, men også en utmerket kilde til kobber, en viktig komponent i den normale funksjonen til hele organismen;
• frokostblandinger, andreklasses hvetebrød, belgfrukter, gresskarfrø, kornbrød, enkel tørking, mais og risflak - hjelper til med å gjenopprette kroppens normale immunreaktivitet og berike den med sink;
• magert kjøtt av storfekjøtt, kanin, svinekjøtt, hestekjøtt, kalkun er rikt på fosfor og protein animalske produkter, og inneholder også kostfiberen som er nødvendig for kroppen vår.

Grunnlaget for dietten for astma er:

• vegetariske supper;
• grøt;
• mager borscht kokt i vann;
• kokt eller dampet kjøtt;
• kalsinert cottage cheese;
• vinaigrette;
• grønnsaker og fruktsalater;
• potetmos;
• gryteretter;
• grønnsakskoteletter;
• ferske rå grønnsaker;
• frukt;
• avkok av havre og rose hofter;
• vegetabilsk olje.

Hvis det oppdages tegn på astma eller overfølsomhet overfor mat, bør en individuell meny utarbeides og gradvis utvides når du kommer deg.

Tradisjonell medisin mot astma

Men ukonvensjonelle behandlingsmetoder lover ikke bare opphør av astmaanfall, men også en komplett kur for denne sykdommen med langvarig bruk av oppskrifter:

• for å stoppe anfall, kan du spise en moden oppvarmet banan, drysset med svart pepper;
• en infusjon av furugrønne kjegler og furuharpiks hjelper;
• alle typer astmatiske angrep behandles med en blanding av knuste jordstengler av gurkemeie og honning;
• dråper hydrogenperoksid;
• infusjon av jordskokk hjelper perfekt med astma;
• honning - kontrollerer effektivt astmaanfall;
• ifølge bestemors oppskrifter hjelper løkskallinfusjon med kronisk astma.

Farlig og skadelig mat mot astma

Produkter i denne kategorien er i fare for astmatikere. De må enten være helt utelukket fra dietten, eller spises i dosering.

De omfatter:

• fisk-sild, makrell, laks, sardiner og nøtter-valnøtter, cashewnøtter, brasilianske nøtter, mandler, som, selv om de er rike på omega-3 og omega-9 fettsyrer, kan forårsake alvorlige bronkialkramper;
• semulegryn, pasta;
• helmelk og rømme;
• yoghurt med tilsetningsstoffer i frukt;
• tidlige grønnsaker - de krever obligatorisk foreløpig bløtlegging, da de kan inneholde plantevernmidler som er skadelige for kroppen;
• kyllinger;
• tyttebær, tyttebær, bjørnebær - rik på irriterende slimsyre;
• rent smør;
• brød av høyeste karakter;
• rike buljonger som inneholder tungmetallsalter, kvikksølv og arsenforbindelser;
• krydret sylteagurk, stekt mat - irriterer tarmene og slimhinnene;
• røkt kjøtt og krydder;
• pølser og gastronomiske produkter – rike på nitritter og mattilsetningsstoffer;
• egg er det mest “astmogene” produktet;
• ildfast fett og margarin som inneholder transfett;
• gjær, kakao, kaffe, sur;
• marshmallows, sjokolade, karamell, tyggegummi, muffins, marshmallows, kaker, ferske bakevarer - på grunn av det store antallet kunstige ingredienser;
• bordsalt - som er en kilde til vannretensjon i kroppen, noe som kan forårsake alvorlige angrep for astmatikere;

Allergiske holdninger kan reduseres hvis mat eller innåndingsallergener er kjent. Disse inkluderer:

• pollen av gress - matkorn;
• solsikke pollen - solsikkefrø;
• hassel pollen - nøtter;
• dafnia - krabber, kreps, reker;
• malurt pollen - sennep for mat eller sennep.

Kryssmatallergi forekommer også:

• gulrøtter - persille, selleri;
• poteter - tomater, eggplanter, paprika;
• jordbær - bjørnebær, bringebær, rips, tyttebær;
• belgfrukter - mango, peanøtter;
• rødbeter - spinat.

Det er viktig å identifisere disse matkryssallergenene med en gang for å unngå anfall. Selv om allergener kun identifiseres for planteprodukter, bør dietten ikke inneholde store mengder animalsk protein, siden det er de fremmede proteinene i bakterie-, husholdnings- eller matretningen som er de viktigste provokatørene av astmaanfall.

Ernæring for andre sykdommer: