Innhold
Fuger er bevegelige ledd av bein, dekket med en leddkapsel, der det er synovial (smøre) væske. Leddene er plassert der det er åpenbar bevegelse: fleksjon og utvidelse, bortføring og adduksjon, rotasjon.
Fuger er delt inn i enkle (bestående av to bein) og komplekse (som kombinerer tre eller flere bein). Rundt dem er periartikulære vev: muskler, leddbånd, sener, kar og nerver, som er ansvarlige for leddets normale funksjon.
Enhver negativ innvirkning på tilstøtende vev reflekteres umiddelbart i leddets funksjon.
Dette er interessant:
Forskere anslår at leddene i fingrene trekker seg i gjennomsnitt 25 millioner ganger i løpet av livet!
Den sunneste maten for ledd
Magert rødt kjøtt, tunge, egg. Disse matvarene er rike på jern for å skylle ut overflødig fosfor.
Grønne grønnsaker, aprikoser, rosiner, dadler, svisker, kli, bokhvetehonning. Disse matvarene er rike på magnesium, et element som er ansvarlig for helsen til nervene som tjener leddene.
Iskrem. Bare fløte og melkis er tillatt. Inneholder sunt fett og kalsium.
Fisk og sjømat. De inneholder organisk (gunstig) fosfor, som er viktig for leddene.
Melk, cottage cheese og ost. Disse matvarene er rike på organisk kalsium, som i motsetning til uorganisk kalsium ikke har for vane å bli avsatt i form av steiner, men brukes til å styrke bein og opprettholde elektrolyttbalansen i kroppens celler. (Ikke kombiner med produkter som inneholder oksalsyre: sorrel, rabarbra, spinat).
Tang, brusk og alt det man lager gelé og gelert kjøtt av. Disse matvarene er rike på mukopolysakkarider, som støtter normal leddfunksjon, ettersom de ligner synovialvæske.
Gelatin. Som de tidligere produktene har den en geleringseffekt. Men i tillegg til salte retter, kan den også tilsettes alle slags juice, noe som gir en flott gelé.
Fiskelever, smør, eggeplomme. De inneholder vitamin D, som er ansvarlig for å opprettholde kalsium i beinene.
Sild, olivenolje. Kilde til vitamin F, som har antiinflammatoriske effekter på leddene.
Sitrusfrukter, rose hofter, rips. En pålitelig kilde til vitamin C, som er ansvarlig for nærende ledd.
Generelle anbefalinger
For å holde leddene sunne, må du gi opp syltede grønnsaker. Det er bedre å bare gjære dem.
Kok mat i en emaljeskål for å bevare vitaminer.
Frukt og bær til vinterbruk bør enten tørkes eller frosses. I dette tilfellet vil alle vitaminer konserveres.
Når du lager mat grønnsaker og frukt, må du redusere koketiden for å bevare vitaminer.
Mat som er skadelig for leddene
- Matvarer som inneholder uorganiske fosfater. Ledende blant dem er kullsyreholdige drikker, brød laget av førsteklasses mel, bakepulver tilsatt brød og bakverk, krabbepinner, bearbeidet ost, iskrem (de fleste typer). Bruken av disse produktene kan bringe nærmere tiden når osteoporose og stivhet vil bli konstante følgesvenner i livet, og revmatologer, nevrologer og ortopeder vil bli bestevenner.
- Syltede og røkte produkter. De inneholder mange uorganiske salter som irriterer leddkapselen, forårsaker betennelse og deformasjon av leddene.
- Te, sjokolade, kaffe, fet svinekjøtt, linser, lever. De inneholder puriner som forårsaker endringer i leddkapslen. De er hovedårsaken til utviklingen av gikt.
- Sorrel, spinat, reddik. De inneholder en stor mengde oksalsyre, som irriterer periartikulære nerver og forstyrrer næringen av leddene.
Vi har samlet de viktigste punktene om riktig ernæring for ledd i denne illustrasjonen, og vi vil være takknemlige hvis du deler bildet på et sosialt nettverk eller en blogg, med en lenke til denne siden: