På verdensbasis lever mer enn 300 millioner mennesker med depresjon. Uten effektiv behandling kan denne tilstanden merkbart forstyrre arbeid og forhold til familie og venner.
Depresjon kan forårsake søvnproblemer, konsentrasjonsvansker og manglende interesse for aktiviteter som normalt er hyggelige. I ekstreme tilfeller kan det til og med føre til selvmord.
Depresjon har lenge vært behandlet med medisiner og samtaleterapi, men en daglig rutine som sunt kosthold kan også spille en viktig rolle i å behandle og til og med forebygge depresjon.
Så, hva bør du spise og hva bør du unngå for å holde deg i godt humør?
Gi opp hurtigmat
Forskning viser at mens et sunt kosthold kan redusere risikoen for å utvikle depresjon eller alvorlighetsgraden av symptomene, kan usunne dietter øke risikoen.
Selvfølgelig spiser alle søppelmat fra tid til annen. Men hvis kostholdet ditt inneholder mye energi (kilojoule) og lite ernæring, er det et usunt kosthold. Så produktene hvis forbruk anbefales å være begrenset:
– halvfabrikata
- fritert mat
- smør
- salt
– poteter
– raffinerte korn – for eksempel i hvitt brød, pasta, kaker og bakverk
– søte drikker og snacks
I gjennomsnitt spiser folk 19 porsjoner usunn mat per uke, og langt færre porsjoner fiberrik fersk mat og fullkorn enn anbefalt. Som et resultat overspiser vi ofte, underspiser og føler oss dårlige.
Hvilken mat bør du spise?
Et sunt kosthold betyr å spise en rekke næringsrik mat hver dag, som først og fremst bør omfatte:
frukt (to porsjoner om dagen)
– grønnsaker (fem porsjoner)
- helkorn
– nøtter
– belgfrukter
– en liten mengde olivenolje
– vann
Hvordan hjelper sunn mat?
Et sunt kosthold er rikt på matvarer, som hver på sin måte forbedrer vår mentale helse.
Komplekse karbohydrater som finnes i frukt, grønnsaker og fullkorn hjelper. Komplekse karbohydrater frigjør glukose sakte, i motsetning til enkle karbohydrater (i sukkerholdig snacks og drikke) som forårsaker energitopper og -dråper gjennom dagen på vårt psykologiske velvære.
Antioksidantene i lyse frukter og grønnsaker fjerner frie radikaler og senker og reduserer betennelser i hjernen. Dette øker igjen innholdet av nyttige kjemikalier i hjernen, som.
B-vitaminene som finnes i enkelte grønnsaker øker produksjonen av hjernesunne kjemikalier og reduserer risikoen for å utvikle og.
Hva skjer når du bytter til et sunt kosthold?
Et australsk forskerteam utført med deltakelse av 56 personer med depresjon. I løpet av en 12-ukers periode fikk 31 deltakere ernæringsrådgivning og ble bedt om å bytte fra et usunt kosthold til et sunt. De resterende 25 deltok på sosiale støtteøkter og spiste som vanlig. I løpet av studien fortsatte deltakerne å ta antidepressiva og motta samtaleterapi. På slutten av forsøket ble symptomene på depresjon i gruppen som holdt et sunnere kosthold betydelig bedre. Hos 32 % av deltakerne svekket de seg så mye at de ikke lenger oppfylte kriteriene for depresjon. I den andre gruppen ble den samme fremgangen bare observert hos 8 % av deltakerne.
Dette har blitt replikert av en annen forskergruppe som fant lignende resultater, støttet av en gjennomgang av alle studier om kostholdsmønstre og depresjon. I følge 41 studier hadde personer som spiste et sunt kosthold 24-35 % lavere risiko for å utvikle symptomer på depresjon enn de som spiste mer usunn mat.
Så alt tyder på at den mentale tilstanden direkte avhenger av kvaliteten på ernæringen. Jo mer sunn mat du spiser, jo lavere er risikoen for å utvikle depresjon!