Eik hvitløk (Marasmius prasiosmus)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- Slekt: Marasmius (Negnyuchnik)
- Type: Marasmius prasiosmus (eik hvitløkplante)
- Bålpanne i eik
Hatt:
i en ung sopp har hetten en klokkeformet form, deretter får hetten en avrundet-konveks eller liggende form. Litt stump, rynkete, halvmembranøs i sentral del. Hetten er XNUMX til XNUMX tommer i diameter. I vått vær blir kantene på hetten stripete, selve hetten er skittengul eller hvitaktig. I midten er den mørkere, brunaktig. Når den modnes, blekner hetten til nesten hvit, mens den sentrale delen av den forblir mørk.
Oppføringer:
lett vedheftende, sparsom, hvitaktig, gulaktig eller kremaktig. Sporepulver: hvit. Sporer: ulik, eggformet.
Bein:
et langt tynt ben, fem til åtte centimeter langt og ikke mer enn 0,3 centimeter i diameter. Fast, kremaktig, brunkremaktig eller rosakremaktig i øvre del. Den nedre delen er brun, med en hvit pubescent base. Buet ben, noe fortykket mot basen. Vanligvis går stammen sammen med underlaget.
Masse:
i hatten er kjøttet tynt, lett. Den har en sterk hvitløklukt.
Eik hvitløk finnes i blandings- og eikeskog. Den vokser sjelden, på bladstrø, vanligvis under eik. Den bærer frukt årlig fra begynnelsen av september til midten av november. Spesielt massevekst er notert i oktober.
Eik hvitløk spises fersk og syltet. Etter koking forsvinner hvitløkslukten av soppen. Det anbefales å samle bare sopphetter. Ved tørking forsvinner ikke sopplukten, så hvitløkspulver kan brukes som krydder hele året. I vesteuropeisk matlaging er denne soppen høyt verdsatt som krydder.
Eik hvitløk har likheter med vanlig hvitløk, som den skiller seg fra i vekstforhold, stor størrelse og kremfargede ben.
Video om sopp Hvitløk eik:
